Опитвали ли сте camu-camu? Запознайте се с плодовете с най-високо съдържание на витамин С в света

Camu-camu, за тези, които не знаят, е плодът, който има най-високото съдържание на витамин С в света (надвишаващо това в лимона със 100 пъти в това отношение). Впечатляващо, нали? Наричан още "caçari", той е много малък, заоблен и червен или лилав на цвят, с тегло около 10 g. За да знаете повече за този изключително хранителен плод, ние изброихме основните му предимства по-долу. Разгледайте!

Тъй като е източник на витамин С, camu-camu укрепва имунитета и помага при усвояването на желязото

Основното предимство на camu-camu, без съмнение, е, че осигурява голямо количество витамин С - много повече от плодовете като ацерола, портокал и лимон например (за които вече се знае, че са източници на витамин). Това хранително вещество е важно за укрепване на имунитета на организма, тъй като увеличава производството на антитела и бели кръвни клетки (клетки, които помагат в защитната система), а също така действа като антиоксидант, борба със свободните радикали и по този начин забавя стареенето на клетките.

Освен това витамин С помага за предотвратяване на анемия, тъй като допринася за усвояването на желязото в организма. Това е така, защото антиоксидантите във витамина модифицират структурата на минерала, улеснявайки усвояването от организма. Интересно, нали?

Витамин С, присъстващ в caçari, помага в борбата със стреса

Известно е също, че витамин С намалява стреса и следователно е чудесен за лечение на тревожност, депресия и други проблеми, свързани с ума. Това е така, защото витаминът помага за понижаване на нивата на кортизол (хормон, свързан със стреса) в организма.

Camu-camu също е източник на фибри и протеини

Въпреки че е известен предимно като източник на витамин С, camu-camu предлага и други важни хранителни вещества, като фибри и протеини. Поради това помага много за функционирането на червата, гарантира ситост и също е важно за здравето на мускулите и костите.

Къде да намеря този плод?

Каму-камю може да се намери в северната част на Бразилия - особено по бреговете на амазонски реки, особено по време на наводнения. Плодовете се появяват в изобилие през лятото и обикновено се консумират от крайречни народи и различни животни.

Можете да приготвите сокове, желета, сладоледи и различни сладки с camu-camu

В допълнение към консумацията на пресни плодове - което е най-добрият начин дори да усвоите хранителните си вещества - добър съвет е да приготвите сладкиши като домашен сладолед, желета, сокове или дори сладкиши и пайове. Camu-camu има кисел вкус (малко като ацерола) и следователно придава интересна нотка на сладките рецепти. И така, какво ще кажете за включване на този плод в рутинното хранене?

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук