Лятото е специален сезон: красиви, слънчеви дни и силна жега! Поради тази причина станцията, която поставя температурни рекорди, се нуждае от много специфично захранване. Леките, здравословни и питателни храни, които освежават и преди всичко хидратират тялото, трябва да бъдат част от рутината. Следователно през този период замразените плодови пулпи получават видно място за придружаване на напитки (сокове, нектар и безалкохолни напитки), в допълнение към сосове за гарнитури и сиропи за вкусни десерти.
Пулпът е сок или нектар от плодове, на отделни порции. Те обикновено се разбиват с вода, в блендер, за да се направят напитки, мусове, витамини и дори сладолед. За любителите на здравословното хранене те добавят, по един интегрален начин, основните хранителни вещества за благосъстоянието на тялото. Според диетоложката Даниела Чейн, докато те не съдържат добавена захар по време на приготвянето, тези храни са идеални варианти за най-горещите периоди:
"Консумацията на замразени пулпи е вариант да се възползвате от витамините на плодовете, тъй като те запазват хранителните му вещества. Те са по-добри от концентратите в бутилки, които имат много консерванти, освен това пулпите запазват почти всички хранителни вещества на плодовете и са безплатни на химически добавки, тъй като замразяването ги разпределя. Те са практични, тъй като не е необходимо да приготвят плодовете преди консумация, просто размразявайте и сервирайте, както предпочитате ", обяснява професионалистът, който подчертава някои от най-добрите замразени пулпи, които се предлагат за консумация, и техните ползи . Разгледайте!
8 вкуса на замразени пулпи, богати на хранителни вещества, които да включите във вашата диета
1 - Ананас: Богат на витамин С, бета-каротин, витамини от група В и минерали като калций, манган, калий и желязо, ананасовата каша е чудесен избор за вашето тяло, тъй като подобрява имунната система и помага за предотвратяване на анемия . Здравословен и освежаващ, можете дори да добавите други вкусове в препарата.
2 - Ацерола: Източник на мощни антиоксиданти, включително витамин С и антоцианин, ацеролната пулпа също е богата на калций, желязо, фосфор и витамини А, В1, В2 и В3, които работят за борба с преждевременното стареене на клетки, в допълнение към ползата за здравето на очите, костите и зъбите.
3 - Кашу: В пулпата има повече витамин С, отколкото в портокала, например, освен това е богата на калций, селен, фосфор, желязо, които действат в полза на здраво и функционално тяло за лечение на възпаление в гърлото.
4 - Гуава: Плодът играе ключова роля за предотвратяване на рак и против стареене, има фенолни съединения и антиоксидантни флавоноиди от витамин С.
5 - Маракуя: Източник на витамин А, той действа като защитник на кожата и зрението, освен че е мощен антиоксидант поради високата концентрация на витамин С. Той също така има успокояващи свойства и действа в контрола на кръвното налягане.
6 - Ягода: Плодовете са една от най-хранителните функционални храни. Отличен източник на витамини С и К, приемът му облекчава храносмилателните и сърдечно-съдовите проблеми и намалява симптомите на менопаузата и предотвратява задържането на течности. „Източник на фибри и фруктоза, той е отговорен и за подпомагане контрола на нивата на кръвната захар и стимулиране на чувството за ситост“, подчертава професионалистът.
7 - Гравиола : Отличен източник на минерали като магнезий, калций, фосфор и натрий, гравиолата намалява нивата на епидермални растежни рецептори, тоест предотвратява развитието на ракови клетки. Също така съдържа ацетогенини, които са противоракови вещества и намалява рисковете от заболяването.
8 - Mango: Без натрий и холестерол, пулп манго съдържа голямо разнообразие от витамини и минерали, сред които могат да подчертават витамини С, В6 и минерали като калий, мед и желязо. "Мангото увеличава чувството за ситост, помага за намаляване на циркулиращата глюкоза в кръвта, тъй като забавя храносмилането. Помага за предотвратяване на рак, тъй като съдържа кверцетин като антиоксидант, помага за отслабване, тъй като има много фибри и увеличава добър холестерол, HDL ", заключава Даниела Чейн.
