Юли е известен като един от най-студените месеци в цяла Бразилия. Това е времето, когато зимата е сурова и температурите рязко падат. Но освен това периодът има и щедра реколта от естествена, здравословна и питателна храна. Има няколко плодове, зеленчуци и зеленчуци, които навлизат в най-добрите си етапи точно при най-студените метеорологични условия. Така че, разберете кои са най-добрите опции и направете списъка си за пазаруване, за да отидете на панаира или супермаркета.
През месец юли традиционните зимни рецепти, като супи, кремове и бульони, са подчертани в ежедневните менюта. И за това зеленчуците са гарнитури, които придават много вкус, лекота и хранителни вещества на ястията. Ето защо е толкова важно да изберете опции за култури. Според диетоложката Каролайн Кодоньо изборът на тези съставки е добър начин за подобряване на качеството на живот:
"С пристигането на зимата плодовете на сезона също се променят и голяма част от плодовете от тази реколта са богати на каротеноиди и витамин С, като цитрусови плодове. Освен това консумацията на храна от реколтата е отлична стратегия за спестяване на пари и възползвайте се максимално от тяхната хранителна стойност, тъй като те са в тяхната пълнота “, подчертава диетологът, предоставяйки по-долу храните, които ще се увеличават този месец:
Зеленчуци, плодове и зеленчуци през месец юли: Проверете списъка с най-добрите опции
Плодове:
Портокал: Известен с голямото си количество витамин С, плодът е идеален за зимата, тъй като помага за повишаване на имунитета и предотвратяване на настинки и грип, много често в това по-студено време на годината. Портокалът също така съдържа фибри, които помагат при чревния транзит и повишават хранителната му стойност.
Лимон: Перфектен за борба с инфекциите, лимонът е гъвкав плод и може да бъде част от сокове, чайове и дори като подправка за храна. Освен това е мощен източник на витамин С, в допълнение към калция и магнезия, които насърчават доброто храносмилане и носят диуретичен ефект, пречиствайки тялото.
Мандарина: Или мандарината, както я наричат на много места в страната, има свойства, които спомагат за укрепването на имунната система и намаляват риска от инфекции. Той е добър източник на витамини А и С, фибри и калий, което прави плодовете добър вариант за подобряване на чревния транзит и полза за здравето на кожата.
Зеленчуци:
Царевица: Много често по това време на годината, царевицата присъства в различни препарати за юнските празници: каша, сладкиши или яхния. И нищо чудно, царевицата е във възход и е много питателна! Източник на антиоксидантни агенти, зеленчукът помага да се предотврати преждевременното стареене на клетките, като дава млада и красива кожа за по-дълго.
Сладки картофи: Точно в ястията на тези, които практикуват физическа активност, сладките картофи са богати на витамин А, Е, С и В комплекс, които са от съществено значение за оздравяването на телата ни. В допълнение, той е сложен източник на въглехидрати и има нисък гликемичен индекс, което го прави идеален за диета за натрупване на мускулна маса.
Морков: Известен с огромното си количество витамин А, този зеленчук е от съществено значение за укрепване здравето на очите ни, предотвратяване на дегенерация на макулата и други усложнения. Също така е богат на калий, което го прави добра алтернатива за борба със сърдечно-съдовите заболявания и контрол на кръвното налягане.
Зеленчуци:
Праз: Намерен в салати, киш и в японската кухня, празът е паднал в бразилския вкус и все по-често присъства в нашите ястия. Храната има диуретични свойства, които помагат на бъбречната функция и намаляват шансовете за усложнения в органа.
Кейл: Един от тъмнозелените зеленчуци, най-полезни за нашето здраве, кейлът е мощен източник на желязо, идеален за предотвратяване на анемия и за по-пълноценно подхранване на тялото. Също така е възможно в листата да се намери количество омега 3, мастната киселина, комбинирана със здравето на мозъка, идеална за укрепване на паметта и подобряване на концентрацията.
Кориандър: Така малка подправка и с толкова страхотни свойства за нашето благосъстояние. Зеленчукът има антиоксидантни свойства, които помагат за борба с действията на свободните радикали, освен че са богати на витамини от група В, които допринасят за намаляване на тревожността и подобряват качеството на съня.
