Доматите са една от онези храни, които имат хиляда и една употреба. Можете да го използвате за приготвяне на сосове, супи, салати или готвене, може да бъде гарнитура, освен че има голямо разнообразие от видове домати - някои с по-кисел вкус, а други по-сладки. Но ползите от този плод далеч надхвърлят гъвкавостта, тъй като той съдържа хранителни вещества, които допринасят за вашето здраве. Богата на витамини, минерали и антиоксиданти, съставката се счита за суперхрана и включването й в диетата е от полза за косата, сърдечно-съдовата система и дори борбата с рака. Открийте основните ползи за здравето на доматите:
6 ползи от доматите за нашето здраве
1 - Предотвратява сърдечно-съдови заболявания: доматите са богати на витамин С и ликопен, две антиоксидантни вещества, които спомагат за транспортирането на кислород в кръвта и подобряват притока на кръв. Поради това те помагат за здравето на сърцето, контролират нивата на холестерола и предотвратяват сърдечните заболявания. Наличието на калий също е полезно за сърцето и помага за предотвратяване на високо кръвно налягане и инсулти.
2 - Предотвратява рака и болестта на Алцхаймер: ликопенът, присъстващ в плодовете, е мощен антиоксидант, който се бори със свободните радикали. Веществото предотвратява преждевременното стареене на тялото и предотвратява заболявания като болестта на Алцхаймер и някои видове рак - например панкреас и рак на простатата, при мъжете. И колкото по-червен е доматът, толкова по-висока е концентрацията на ликопен в него.
3 - Борба с възпалението в тялото: в допълнение към предотвратяването на заболяването, антиоксидантните свойства на ликопена помагат за борба с възпалението в тялото. За да се подобри усвояването на това хранително вещество от организма, идеалното е да се консумират варени домати.
4 - Помага за предотвратяване и контрол на диабета: доматите съдържат и минерала хром, който действа за контрол на количеството захар в кръвта. Това е важно за контролиране на диабета и предотвратяване на проблема. Освен това хромът помага и за понижаване на холестерола.
5 - Укрепва косата: витамин А, присъстващ в храната, укрепва косата и придава блясък на непрозрачната или увредена коса.
6 - Допринася за здравето на костите: тъй като съдържа минерали като калций и калий, консумацията на домати е полезна за укрепване на костите и намалява риска от развитие на остеопороза.
