Хляб в храната: Как можем да го включим в здравословната диета?

Кой може да устои на топло, топло руло, току-що излязло от фурната? Независимо дали е придружена с масло, маргарин или извара, закуската е пълна само когато тази вкусна храна е на масата. В най-различните си видове и композиции хлябовете могат по балансиран начин да бъдат естествена част от нашата диета, стига да имаме определени специални внимания. Научете как да включите тази традиционна съставка в ежедневието.

Френски хляб, във форма, пълнозърнест, многозърнест ... Има много възможности да напълним устата си с вода. Въпреки че много хора вярват, че са „злодеи“ на диетите, хранителната картина на тези храни показва точно обратното. Пълните версии например са богати източници на диетични фибри за нашето тяло, които осигуряват ситост и улесняват чревния транзит. Бялата версия, традиционният френски хляб, консумиран умерено, е непосредствен източник на енергия за спортисти и деца например.

Според диетолога Тайс Леополдо, хлябът може да бъде включен в храната ни за закуска или като следобедна закуска, като винаги има баланс по време на консумация. Тя обяснява, че количеството варира в зависимост от целта на всеки един, дали да се натрупа мускулна маса или да се намали процентът на телесните мазнини:

„Съвет за контрол на изяденото количество е винаги да разделяте количеството хляб с плод. Пример: Вместо да консумирате 2 хляба, консумирайте 1 филия + 1 порция банан“, подчерта професионалистът, подчертавайки: „Избягвайте колкото е възможно повече заменете вечерята с хляб например, тъй като това е време, когато тялото ни е по-бавно и с трудности при смилането на въглехидратите.

Индикация за консумация: Как да включите хляба в здравословна диета?

Диетологът Тайс Леополдо посочва, че показанието винаги е много индивидуално за всяко тяло, което изисква консултация и анализ на личните нужди. Като цяло обаче най-подходящи за консумация са 100% пълнозърнести хлябове, тъй като тези храни гарантират приема на хранителни вещества, присъстващи в пшеницата, вещество, което не преминава през процеса на усъвършенстване, освен че има по-нисък гликемичен индекс и осигурява ситост, поради наличието на диетични фибри:

"Освен това е важно винаги да поглеждате етикета и да проверявате дали първата написана съставка е пълнозърнесто брашно. Ограничението върху консумацията на хляб би било само за тези, които искат да намалят процента на мазнини или които са свръхчувствителни на брашното като цяло ", допълва диетологът.

Може ли целиакиите да ядат хляб? Открийте версиите без глутен

За хората с целиакия, непоносими към глутена - протеин, който се намира в голяма концентрация в съставите на зърна от пшеница, ръж и ечемик - е необходимо да се обърне максимално внимание на етикетите на храните и да се провери за наличието на веществото в продукта. Понастоящем е възможно да се намерят на пазара няколко версии хляб, посочени и подходящи за страдащите от алергии.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук