Богат на фибри, калций, желязо, витамини А, С, В комплекс и антиоксиданти, чайотът е вид плодове, които могат да се приготвят по различни начини - варени, печени, задушени, с различни подправки и подправки. Подобно на повечето зеленчуци, той има голямо количество вода в състава си и следователно е чудесно за хидратиране и пречистване на тялото. За да се вдъхновите да включите този плод във вашата диета, ние сме отделили 5 рецепти с чайота, които са вкусни. Разгледайте!
1. Соте чайота
Приготвянето на задушен чайот е може би най-простата алтернатива за тези, които искат да включат зеленчука в диетата си. Тайната обаче да го направите наистина вкусен е да използвате лук, червен пипер и други подправки, които помагат за подправка на ястието.
Съставки
- 2 чучуса, нарязани на много тънки филийки
- 1 малка накълцана глава лук
- 2 чаени лъжички сладък червен пипер
- Зехтин
- Индийско орехче на вкус
За да приготвите, започнете, като задушите лука в тиган с малко масло. След няколко минути добавете чайота (който трябва да се нарязва на много тънки филийки) и добавете още малко масло. Оставете тигана покрит за няколко минути, отворете го отново и след това добавете сладкия червен пипер, малко индийско орехче и продължете да бъркате. Посолете малко, разбъркайте отново и готово!
2. Салата от чайота
Ако целта е да се направи детокс диета, добър съвет е да използвате чайот за приготвяне на салати ежедневно. В края на краищата този плод има високо съдържание на вода и антиоксиданти, които помагат за елиминирането на токсините от тялото. Салатата от чайота може да се направи с други зеленчуци - като моркови или бамя - и е много лесна за приготвяне.
Съставки
- 2 нарязани чайота
- 2 накълцани моркова
- Зехтин
- Зелен аромат, сол и черен пипер на вкус
След обелването и нарязването на зеленчуците ги поставете в тенджера под налягане с вода, оставете на огъня и когато започне да цвърчи, изключете и източете храната. Поставете чайота и моркова в контейнер, подправете със зехтин, зелена сол и черен пипер на вкус. Това е здравословна и много проста алтернатива, която да правите ежедневно!
3. Суфле от чайота
Ако харесвате по-сложни рецепти, суфлето от чайота е добър вариант да сервирате за обяд или вечеря. Приготвено с овесени ядки (по-здравословен вариант от пшеничното брашно), яйца и настъргана моцарела, това ястие е много питателно и вкусно.
Съставки
- 400 г хайот на кубчета
- 1 малка накълцана глава лук
- 3 счукани скилидки чесън
- Зехтин
- 2 яйца
- 2 супени лъжици овесени ядки
- 120 г настъргана моцарела
- 1 чаша млечен чай
- 1 супена лъжица масло
- Сол и черен пипер на вкус
В тиган поставете олиото, чесъна, лука и задушете. След това добавете нарязания хайот, добавете малко вода, за да улесните готвенето и го оставете да се готви, докато хайотът омекне. След това сложете всичко в блендер, добавете 2 жълтъка, овесени ядки, мляко, масло, сол и черен пипер на вкус. Разбийте добре, след което прехвърлете съдържанието в контейнер. Накрая добавете 2 белтъка, настърганото сирене и разбъркайте добре. Поставете суфлето да се пече във фурната на 180 ° C за 30 минути и готово!
4. Чайота и моркова супа
Какво ще кажете за приготвяне на топла супа за пиене в най-студените нощи? Комбинацията от чайот и моркови например е много лека, питателна (богата на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти) и освен това е супер лесна за приготвяне.
Съставки
- 1 голяма накълцана чайота
- 1 голям накълцан морков
- 1 средна глава лук, нарязан
- 4 скилидки счукан чесън
- Зехтин
- Зелена миризма и сол на вкус
В тенджерка задушете лука и чесъна с малко зехтин. След това добавете нарязания чайот и морков, добавете 1 литър вода и след това оставете да заври. Добавете сол и зелен аромат на вкус и гответе около 30 минути. В крайна сметка супата е много вкусна и питателна!
5. Яхния от чайота с яйце
Знаете ли, че комбинацията от чайот и яйце е много здравословна, питателна и вкусна? Въпреки че изглежда малко необичайно, тази рецепта за яхния е много успешна и е много лесна за приготвяне.
Съставки
- 2 хайоти белени и нарязани на тънко
- 2 яйца
- 1 малка накълцана глава лук
- 3 счукани скилидки чесън
- Зехтин
- 2 чаени лъжички сладък червен пипер
- Сол и черен пипер на вкус
За да приготвите, започнете, като задушите лука и чесъна с малко олио в голям тиган. След това добавете нарязания чайот, добавете още масло, малко вода и оставете да къкри няколко минути. Добавете червения пипер, солта и разбъркайте още малко. Когато чайотът омекне, добавете двете яйца, добавете малко черен пипер и след това разбъркайте, така че яйцата да се бъркат. Когато сте готови, просто сервирайте като гарнитура. Какво относно?
