Препоръчан продукт
Дехидратиран ананас Taeq 55g
Цитрусовите плодове са високо ценени като част от питателна и вкусна диета, те имат свойства, способни да намалят усвояването на мазнини и захари от организма, в допълнение към повишаване на чувството за ситост. Цитрусовият им вкус се цени от всички части на света. Но това предпочитание не е само за гъвкавия и вкусен вкус, който имат.
Все по-често са очевидни ползите за здравето, които те носят, включително действащи срещу свободните радикали - които водят до преждевременно стареене и силата, която имат за укрепване на имунната система на организма. С функционални свойства те се борят с възпалението и помагат за формирането на нови здрави тъкани. Порция цитрусов плод съдържа флавоноиди, които предпазват стените на кръвоносните съдове и се борят с възпалителния процес на организма.
Това укрепване на имунната система се дължи на голямото количество витамин С, присъстващо в тези плодове - неслучайно се знае, че те са източникът на този микроелемент. Според спортния диетолог Мариана Моралес е необходимо да се разбере, че витамин С не предпазва от грип. "Витамин С действа върху имунната система, укрепвайки защитата на организма и създавайки по-голяма устойчивост на инфекции, като например намаляване на симптомите и продължителността на настинките и грипа, ако те са налице", обяснява той.
Витамин С все още може да се счита за мощен антиоксидант. Тази антиоксидантна сила действа като клетъчен протектор срещу въздействието на свободните радикали - видове, естествено образувани в тялото, които обикновено са по-изразени в ситуации на прекомерен метаболитен стрес, като дим, замърсяване, слънчева светлина - предотвратяване на здравословни данни и стареене на клетките. . Диетологът подчерта и още един важен момент: усвояването на желязото. Желязото, присъстващо в храни от растителен произход, като леща и боб, може лесно да се усвои, когато се консумира в същото хранене като цитрусовите плодове.
Специалистът също така казва, че ежедневният прием на витамин С е необходим, тъй като той нито се произвежда, нито се съхранява от тялото. "Най-добрият начин за консумация на цитрусови плодове (например портокал, лимон, ацерола, киви, мандарина) е естествен, тъй като фактори като кислород, светлина и температура могат да попречат на стабилността на витамина", посочва той.
Вижте списък с плодове, богати на витамин С
Ацерола: много богата на витамин С, който има противовъзпалителен ефект и предпазва тялото.
Мандарина: източник на магнезий, който участва в образуването на костите, богат е и на витамини А и С.
Нар: характерното червено на плодовете е резултат от ликопен, мощен за подобряване на настроението, както и домати.
Слива: мощен източник на витамин А, витамин В2, калий и фибри.
Jabuticaba: пълна е с витамини от група В, калций, фосфор и желязо. В допълнение към всички предимства, той е с ниско съдържание на калории (100g от плодовете имат само 45 калории).
Кашу: чудесен съюзник за укрепване на имунната система, защото е богат на селен и фенолни съединения.
Ананас: богат на фибри, той е леко диуретик (спомага за елиминирането на течности) и съдържа бромелаин, ензим, който помага за разграждането на протеините.
