Светът е толкова разнообразен, че не е изненадващо, че всяко място има специфична гастрономия. Ако в самата Бразилия има различия между регионите и държавите, какво ще кажете за държави с толкова различни географии една от друга? Е, в крайна сметка те дават множество вкусове, които трябва да бъдат оценени. У нас японската и китайската кухня често са успешни, но има и друга, която също спечели сърцата отдавна: арабска храна. Освен че е много вкусен, той носи важни хранителни вещества в нашия организъм. Не знаете ли? Не се притеснявайте, изброихме 5 ястия от тази кухня, които трябва да опитате.
Kibbeh се приготвя с мента, детоксикираща съставка
Кибето е може би най-известното ястие в този списък. Толкова много, че много хора може дори да не знаят, че това е част от арабската кухня. Освен че може да се приготви във фурната, при приготвянето му има мента, зеленчук, който облекчава болката и помага за отпускане на мускулите. В допълнение, това е съставка за детоксикация, която помага да се освободи тялото от възможни токсини. Един съвет е да го приготвите със сос от кисело мляко. Рецептата, освен че е вкусна, е изключително питателна.
Табуле е богат на витамини в В комплекса
Добре, сега да отидем на таблицата. Това ястие се приготвя със сурови съставки, което позволява много хранителни вещества да не бъдат загубени по време на готвене. Освен това се прави с пшеница кибе, която от своя страна е богата на витамини от група В, които помагат на нервната система да функционира добре. Ако искате да опитате още по-арабска версия, нашето предложение е да го приготвите с марокански кускус.
Фалафел регулира гликемичния индекс
Не всеки знае фалафела, така че ако това е вашият случай, знайте, че това е пържено кнедли от нахут. Е, това носи със себе си всички предимства на това бобово растение, които не са малко! Сред тях можем да изброим регулиране на гликемичния индекс на организма, подпомагане на детоксикацията на тялото и дори избягване на ранната менопауза. Ако искате да го направите по-питателно, сервирайте ястието с органична салата. Няма грешка.
Кафта има много чесън, съставка с лечебни свойства
Кафта е друго арабско ястие, превърнало се в любимо на бразилците. Подобно на кибето, чесънът има сред най-поразителните си съставки, които от своя страна имат страхотни лечебни свойства. Добре е, че когато са подложени на високи температури, ползите му на практика изчезват и затова предложението е да ядете кафта с чеснов сос, приготвен у дома. Храната е отличен антиоксидант, така че се бори със свободните радикали и укрепва имунната система. Да не говорим, че е много полезен за здравето на сърцето. И въпреки че първоначално кафтата се приготвя с месо, нищо не пречи на пилешката версия. Какво ще кажете за експериментиране?
Хумусът най-добре запазва ползите от нахута
И накрая, имаме хумуса, може би най-малко познатия в този списък. Това е така, защото всъщност става дума за паста, която може да се постави в пита хляб или където предпочитате. Основната му съставка също е нахутът, поради което ползите му в крайна сметка наподобяват тези на фалафел, с уговорката, че тъй като не е бил изложен на високи температури, хумусът по-добре запазва ползите от тази храна.
