Месец април се характеризира с климат, който редува силни слънчеви дни сутрин и по-приятни нощи, дори с преминаващи дъждове. Това осигурява добър състав за засаждане и отглеждане на храна. Когато това производство се произвежда в органична среда, всички предимства на вкуса и хранителните вещества се максимизират, правейки съставките по-свежи и годни за консумация. Открийте по-долу най-добрите варианти на плодове и зеленчуци за сезона и ползите от тази реколта!
Био плодове и зеленчуци за април
ПЛОДОВЕАвокадо: Много гъвкав и изключително вкусен, този плод носи и вихър от хранителни сили. Дотолкова, че често се използва като заместител на месото за диета, ориентирана към протеини.
Банан-ябълка: "По-малката" версия на традиционния банан е само с малки размери, защото по отношение на хранителните вещества е гигантска! Плодът е богат източник на калий!
Райска ябълка: Един от плодовете, който носи най-голямо количество вода в състава си, райската ябълка е богат източник на витамини и минерали, които дават енергия на тялото!
Джакфрут: Този плод със сладък вкус е известен и със своите лечебни сили. Консумацията на джакфрут е свързана с профилактика на дегенеративни заболявания, в допълнение към някои видове рак.
Киви: Красив отвътре, със силен и поразителен зелен цвят, този вкусен плод също е източник на богати хранителни вещества. Струва си да се спомене например доброто количество витамин С.
Ябълка: Постоянното присъствие в ежедневието на бразилеца, ябълката, в различните си видове, е чудесен източник на фибри, които помагат да се засити тялото и да се регулират функциите на червата, улеснявайки храносмилането.
Круша: Според хранителната наука консумирането на една круша на ден е достатъчно, за да помогне за регулиране на кръвното налягане и борба със сърдечните заболявания.
ЗЕЛЕНЧУЦИ
Тиква: Използва се в сладки и солени рецепти, това е зеленчук, който се откроява с ниското си количество калории. Освен това е богат източник на въглехидрати.
Тиквички: Тази храна е богата на ниацин, известен още като витамин В3, който, сред силите си, помага в процеси като храносмилането.
Патладжан: Намерен в три различни цвята (зелен, виолетов и бял), този зеленчук има мек вкус, така че се адаптира лесно към рецептите. Сред предимствата му съставът му съдържа феноли, които спомагат за регулирането на нивото на глюкозата в кръвта.
Цвекло: Друг зеленчук, който привлича вниманието поради своя запален и поразителен цвят, цвеклото е богат източник на желязо, основен минерал за укрепване на тялото срещу анемия, например.
Кара: Тази грудка от африкански произход постоянно се бърка с ямс, но макар и подобна, тя има интересни особености, като способността си да стимулира апетита и мускулния растеж.
Чучу: Това е естествен източник за хидратация, тъй като има много вода в състава си. Той се използва широко при диети, поради ниското си количество калории.
Джинджифил: Коренът, широко използван в чайове, вода и сокове, джинджифилът е чудесна храна за тези, които трябва да ускорят метаболитните функции на организма.
Ям: Този тропически зеленчук е толкова мощен в хранително отношение, че често се използва в лекарствени състави, особено по отношение на здравето на жените, например, за увеличаване на плодовитостта.
ЗЕЛЕНО
Маруля: Друга храна, богата на вода, маруля благоприятства хидратацията на тялото. Друг акцент в този традиционен акомпанимент на салата е високата му концентрация на витамин К, вещество, отговорно за укрепването на костите на тялото.
Праз - от същото семейство като чесъна и лука, тази храна е чудесна за активиране и укрепване на имунната система, отговорна за защитата на организма от външни агенти, причиняващи заболявания и заболявания.
Almeirão: Много питателният и нискокалоричен зеленчук е чудесна алтернатива на диетите за отслабване или отслабване.
Каталуния: Богат на витамини и минерали, този зеленчук, тъй като има горчив вкус, трябва да се готви по-дълго от останалите. По отношение на неговите сили, като източник на калций, той помага, например, за борба с остеопорозата.
Ескарол: Известен също с името цикория, ескаролът има листа с горчив вкус и хрупкава текстура. Той е източник на витамини А, В, В2, В5 и С, които дават енергия и укрепват тялото
Зеле: Широко използван в ежедневните рецепти, зеленчукът съдържа вещество, наречено "синигрин", което според няколко проучвания има противоракови ефекти, помагайки за предотвратяване на рак на простатата, пикочния мехур и дебелото черво.
