Това, че почти всички от нас имат някакъв вид алергия в живота, това е факт. Знаете ли обаче, че някои храни могат да помогнат в борбата с тези често срещани ежедневни кризи? Да, качеството на нашата храна също е пряко свързано с устойчивостта на организма срещу алергии и непоносимост и следователно меню с "антиалергични" съставки трябва да бъде неразделна част от рутината на хората.
От хранителни алергии, като известната непоносимост към вещества като глутен и лактоза, до малки кризи поради прах, например, всеки има някаква алергична проява в тялото. Ето защо е важно да откриете рано причините за появата и как да се борите по здравословен и естествен начин, преди дори да е необходимо да вземете някакво лекарство. В този случай храната започва като приоритет. Редица често срещани съставки в нашето ежедневие имат антиоксиданти, хранителни вещества, отговорни за насърчаването на защитата на имунната система срещу действието на свободните радикали, външни агенти, които атакуват нашите тела.
Според диетолога Шийла Басо хранителната алергия е нещо обичайно, поради липсата на знания за хората относно тяхната непоносимост: „Хранителната алергия е сериозно нещо и трябва да се лекува. от основните налични оръжия. Затова се предлага специално внимание към тази група хора, както и добре планирано и лесно за изпълнение меню за по-голямо спазване на диетата и подобряване на симптомите и качеството на живот ", обяснява професионалистът.
6 антиалергични храни: Как се борят с кризи?
1 - Чесън: Широко използвана за подправки, тази съставка, която винаги е свързана с борбата с настинките и грипа, е чудесна и за предотвратяване на алергични атаки. Това се дължи на важното присъствие на веществото кверцетин, един от основните антихистаминови агенти, които защитават организма.
2 - Лук: Партньорът е почти неотделим от чесъна, лукът също е чудесен източник на кверцетин. Поглъщането му деактивира хистамин, вещество, което се отделя от организма по време на алергична реакция.
3 - Магданоз: Известният магданоз или магданоз, когато се консумира редовно, има функцията да инхибира секрецията на хистамин в тялото.
4 - Зелки: Карфиол, брюкселско зеле, масло, както и да е ... Всички зеле имат важни защитни средства срещу алергични атаки. Тъй като са членове на кръстоцветните семейства, те са богати на каротеноиди, пигменти, които допринасят за укрепването на най-чувствителните организми.
5 - Броколи: Има същите добродетели като зелето. Зеленчукът е богат и на витамин С, елемент, отговорен за укрепването на организма и защитата на свободните радикали. За да ви дадем представа, малка чашка броколи съдържа 100 mg витамин С.
6 - портокал: Не само този вкусен тропически плод, но, както всички представители на цитрусовите плодове, те имат мощни антиоксидантни агенти, поради невероятното количество витамин С. Направете например портокал за пиене и преодоляване на алергии!
* Шийла Басо (CRN 21,557) е специалист по клинично хранене и затлъстяване, загуба на тегло и здраве от Федералния университет в Сао Пауло (Unifesp).
