Какво съвпада сърцето на палмата? Открийте 7 здравословни начина да използвате тази храна!

Хранително, леко, вкусно и здравословно, сърцето на дланта е една от най-разнообразните опции за придружаване на диетата на тези, които искат да управляват ежедневно калориите си. Перфектна за съставяне на салати и няколко други препарати, съставката има невероятни хармонизации и прави всяка рецепта по-вкусна! Вижте най-добрите комбинации с палмово сърце за вашето здраве и знайте ползите от зеленчука за благосъстоянието на вашия организъм!

Независимо дали е с асаи, пупуня, истински или джусара сърца на палма, храната лесно се адаптира към рецепти, благодарение на своя фин и деликатен вкус. Но що се отнася до хранителните вещества, съставката е мощна! Богато на витамин С и минерали като желязо, калций и фосфор, сърцето на палмата помага за правилното функциониране на тялото, укрепва имунната система и помага за развитието на нашите мускули и кости. Според диетолога Бианка Сермарини, зеленчукът също е източник на диетични фибри и калий:

"Повечето хора вярват, че сърцето на палмата се угоява поради броя на въглехидратите в храната. Това е грешка, тъй като количеството на диетичните фибри също е голямо и с това сърцето на палмата осигурява енергия и насърчава усещането за пълна ситост, освен това по-добро усвояване на всички минерални соли, присъстващи в него. Калият, например, действа директно върху регулирането на кръвното налягане и съответно върху здравето на сърцето. Цинкът, от друга страна, помага в оздравителните процеси, а също и в метаболизма на протеините ", обяснява диетологът.

Как можем да използваме сърцето на палмата в храната? Вижте 7 предложения!

Според Бианка Сермарини, в допълнение към съставянето на салати и супи, сърцето на палмата може да се включи и в други вкусни препарати. Разгледайте!

1 - Ризото от сърце от палма: Традиционното неделно ястие за обяд може да се приготви и със зеленчука. В допълнение към вкусен вкус, можете да добавите сирене по ваш избор, за да направите ястието още по-вкусно.

2 - Палачинка с палмово сърце: Можете да приготвите цяла палачинка или спаначена палачинка, която също ще добави добро количество хранителни вещества към тялото ви. Пригответе плънка със сърце от палма, див лук и магданоз например и добавете към тестото за палачинки.

3 - Спагети от палмово сърце от пупуня: За последователите на здравословната диета зеленчуковите и зеленчуковите юфка винаги са добър вариант за съставяне на ястия. Нарежете ги на тънки ивици и ги задушете в тиган.

4 - Крем от палмова сърдечна супа: За най-студените дни в годината няма нищо подобно на супа, която да помогне за затопляне, нали? Опитайте деликатеса, направен с палмово сърце. Храната ще добави добра доза диетични фибри, отговорни за осигуряване на ситост.

5 - Гратин от тиквички със сърце от палма: За да увеличите консумацията на зеленчуци през деня си, можете да ги обедините, какво ще кажете? Комбинацията от тиквички и сърце на палма има много малко калории за тези, които искат да отслабнат с няколко килограма и все още е вкусно ястие за феновете на веганската храна.

6 - Солено сърце от палмов пай: Ако харесвате практичността и вкуса в едно ястие, осоленото сърце на палмовия пай отговаря на всички ваши нужди! Практически и бързо, храненето добавя хранителни вещества към деня ви, като помага да направите тялото си здраво и добре хранено.

7 - Смесете сърце от палмова салата с чери домати: За предястие или дори вечеря салатата винаги изглежда добре! Освежаващо и много здравословно, можете дори да включите зелените листа по ваш избор, като маруля и рукола, които внасят вкус и лекота в ястието.

Внимавайте с консумацията на палмови сърца: Обърнете внимание на опаковката

Диетологът изтъкна някои важни съвети за гарантиране на качеството на храната:

- Изберете вид, който със сигурност не е бил незаконно извлечен от гората, като пупуня или кралска палма;

- Не консумирайте сърце със съмнителен или неизвестен произход. Изберете онези консерви, които представят регистрационния номер в ANVISA, Национална агенция за надзор на здравето.

- Избягвайте да консумирате палмово сърце на улицата и в ресторантите, тъй като е трудно да се знае откъде идва тази храна;

- Търсете печати, които удостоверяват качеството на сърцето на дланта и / или най-известните и надеждни марки.

- Необходими са известни грижи при закупуване на сърцето на палма (и други консервирани храни): проверете валидността на храната и дали консервата е смачкана или пълнена. В случай на стъклени съдове, проверете дали капакът е напълнен.