Приемането на веганството като начин на живот е начин за оценка на живота на домашните любимци. В крайна сметка веганската диета изключва от менюто месо и животински продукти, като сирене и мляко например. Но не всичко е цветя и макар веган диетата да е много здравословна и богата на хранителни вещества, трябва да се прави по добре регулиран начин, за да работи. За да изясним този въпрос, ние разделихме някои плюсове и минуси на веганството. Разгледайте!
Веганската храна помага за предотвратяване на диабет, хипертония и други хронични заболявания
Голямото предимство на веганската диета е, че когато се прави правилно и за дълъг период от време, помага много за предотвратяване на хронични заболявания - като диабет, хипертония и дори различни видове рак. Това е така, защото когато спрем да ядем месо и месни продукти (предимно колбаси, като шунки, болоня и салам), нивото на мазнини в кръвта намалява драстично - вследствие на което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това прекомерната консумация на червено месо е свързана с повишен холестерол и други здравословни проблеми. Това е така, защото този вид храна съдържа вредни вещества, които могат да благоприятстват заболявания като рак и хипертония.
Веганството помага в борбата със затлъстяването
Знаете ли, че веган диетата е чудесна и за тези, които искат да отслабнат? Това е така, защото обикновено е богата на храни с фибри (като зърнени култури, маслодайни семена и бобови растения) - които носят по-голямо усещане за ситост, освен че значително подобряват работата на червата.
Освен това, когато спрем да ядем месо (което е по-мазно и трудно смилаемо), червата ни са в състояние да работят по-бързо и по този начин улесняват отслабването. Следователно тези, които приемат веганството като начин на живот, също са по-малко склонни да страдат от затлъстяване и други здравословни проблеми.
Веганската диета има разнообразно меню
Ако търсите диета, която да обхваща няколко групи храни - зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, наред с други - добър съвет е да познавате веганските ястия. Това е така, защото те се открояват точно с това, че са много разнообразни и цветни, със съставки, които надхвърлят конвенционалното. В рамките на веганското меню има няколко комбинации от зеленчуци и зеленчуци, които са супер вкусни, знаете ли? Заслужава си да опитате!
Витамин В12, желязо и други вещества може да липсват в организма
Въпреки че има много ползи, които веганската диета носи, струва си да се помни, че има и някои фактори, които не са толкова благоприятни. Това е така, защото когато премахнем напълно месото от диетата, ние също спираме да ядем някои важни витамини и хранителни вещества. Витамин В12 например се съдържа само в храни от животински произход (риба, яйца, мляко, сирене и др.) И в някои водорасли. Но това е много важно за производството на червени кръвни клетки и за правилното функциониране на нервната система. Следователно липсата му в организма може да доведе до анемия, чувство на умора, слабост или в по-тежки случаи, дори да доведе до промени в настроението и проблеми с паметта.
Желязото е друго вещество, което може да липсва, когато спрем да ядем месо и месни продукти - което може да компрометира транспорта на кислород в кръвта. Освен това вещества като протеини, омега 3, калций и цинк също присъстват в месото, като са важни за здравето на мускулите, костите, кръвообращението и нервната система. Така че, ако решите да изключите месото от диетата, важно е да знаете как да го замените правилно, нали?
Може да се появят симптоми на дразнене и умора
Поради рязането на някои важни за организма вещества е възможно да се появят и някои по-досадни симптоми: умора, дразнене, загуба на мускулна маса и липса на баланс. Това важи особено за хората, които през целия си живот са свикнали да ядат различни продукти от животински произход. Така че, за да продължите с веганската диета, ще трябва да създадете ново меню, което е много по-разнообразно, с плодове, зеленчуци, листа, зърнени храни и зърнени храни.
Трябва да замените месото с много питателни храни
Тайната на балансираната веганска диета е да се опитате да попълните колкото се може повече от хранителните вещества в месото и месните продукти. За това ще трябва да ядете специфични храни, които съдържат същите вещества, които се намират в месото. Тъмнозелените листа (като рукола, броколи, спанак и зеле) например са богати на желязо. Зърната и семената, като чиа и лененото семе, също са източници на омега 3 и други важни хранителни вещества. Следователно, добър съвет е да се опитате да включите тези храни в ежедневието си.
