Ако целта на диетата е да отслабнете, обезмасленото мляко е най-препоръчително за ежедневна консумация. Количеството мазнини в тази напитка е най-ниското в сравнение с други видове мляко като пълномаслено и полуобезмаслено. А предимството на обезмасленото мляко е, че все още има минерали като калций, калий и фосфор.
"Обезмасленото мляко е млякото, в което са премахнати всички мазнини и са останали само протеини и вода", казва диетологът Вандерли Маркиори. Но влияе ли това премахване на мазнините и върху количеството хранителни вещества, осигурени от този вид мляко? В известен смисъл да. Намаляването на нивата на мазнини причинява на млякото загуба на витамини - но нищо, което не може да бъде заменено с помощта на други храни. Въпреки това, за диетолога, той остава много питателен. "Той има подобни количества протеини, калций, калий, фосфор и други хранителни вещества, които също се намират в нормалното пълномаслено мляко."
Изследвания от университета в Тенеси, САЩ, показват, че калцият, освен че е полезен за здравето на костите, е свързан и със загуба на тегло. Проучването беше основно да анализира ефектите на този минерал върху хипертонията. Но в крайна сметка те откриха случайно, че калцият също помага за изгарянето на мазнините в тялото. Стигна се до заключението, че диета с ниско съдържание на калций стимулира образуването на ензими, отговорни за производството на мазнини и намаляване на тяхната изгаряща активност.
За тези, които не знаят как да вмъкнат обезмаслено мляко в диетата, освен само чрез чиста консумация, ето няколко вкусни съвета за рецепти, които можете да приготвите у дома.
3 десерта с обезмаслено мляко!
Настилка от грозде и шоколад: Вкусен десерт, който осигурява не само минералите и протеините, присъстващи в млякото, но и антиоксиданти и важни витамини от какаовите зърна. Освен това гроздето осигурява енергия на тялото, докато медът укрепва имунната система. Вижте пълната рецепта - Настилка от грозде и шоколад.
Цели крепчета с бананов крем, ядки и стафиди: Друг вариант за десерт е този креп. Настоящият банан е богат на калий, който помага за намаляване на кръвното налягане, освен че помага на храносмилането, тъй като е източник на фибри. Захарта, намираща се в стафидите, осигурява енергия за тялото, а ядките от своя страна са източници на витамини В и Е. Вижте пълната рецепта - Цели крепчета с бананов крем, ядки и стафиди.
Горещ шоколад с портокал: За студените нощи, нищо по-хубаво от това да се насладите на горещ шоколад. Какаото е от полза за сърцето, защото е плод, богат на флавоноиди, мощен антиоксидант. Овесът осигурява фибри, които понижават холестерола и спомагат за регулирането на метаболизма. Вижте пълната рецепта - Горещ шоколад с портокал.
