Грейпфрут или портокал? Въпреки че много хора вярват, че са еднакви, те не са една и съща храна. В същото време и двете са цитрусови плодове, така че те не само споделят няколко предимства, но са и много подходящи за всяка диета. Друго голямо предимство е, че те също могат да служат не само като закуска, но и да се явят като допълваща съставка в някои рецепти. Но колкото и да си приличат, те все пак имат някои разлики.
Какво е грейпфрут?
Грейпфрутът, известен още като грейпфрут, е като дъщерята на портокала. Обърка ли се? Това е така, защото това е хибриден плод, тоест той е възникнал от кръстосването на два различни вида. И въпреки че това може да изглежда екзотично, то съчетава отлични характеристики на плодовете, които са го породили, а именно помело и портокал и следователно е чудесно за здравето.
Какво е общото между портокала и грейпфрута?
Тъй като те са свързани, не може да се отрече, че портокалът и грейпфрутът имат общи характеристики, а най-голямата е голямото им количество витамин С. Също известен като аскорбинова киселина, той е мощен антиоксидант. Но какво означава това? Просто: помага да се борим с излишъка от свободни радикали в нашия организъм и с това предотвратява окисляването на клетките, което може да генерира, в най-лошия случай, рак. И като ги предпазва от влошаване, витамин С предотвратява преждевременното стареене.
В допълнение, той прави имунната система по-силна, намалявайки шансовете за заразяване с каквато и да е болест, тъй като успява да се бори с по-точно нахлуващите агенти. Но ползите от него надхвърлят. Той помага за усвояването на желязото от тялото, което освен че предотвратява анемията, ще ускори метаболизма в организма. Следователно консумацията му е показана и на тези, които спортуват, тъй като тя дава повече енергия на тялото.
Портокалът и грейпфрутът ви помагат да отслабнете
Друго предимство на тези плодове е, че те са богати на фибри. Това означава, че те помагат на храносмилателната система да функционира по-добре, като избягват проблеми като запек или дори диария. Той също така позволява усвояването на хранителните вещества да се извършва по-ефективно от организма. Но най-хубавото е, че фибрите помагат в процеса на отслабване. Това е така, защото освен че прекратяват това подуто чувство, те ви дават повече ситост, карайки човека да избягва да консумира повече, отколкото е необходимо. Друго предимство на консумацията му е, че намалява риска от развитие на рак на гърдата или дори на някои сърдечно-съдови заболявания.
Къде да използваме портокал и грейпфрут?
Добре, вкусът му е различен, но можете да опитате да замените портокала с грейпфрут като съставка в някои рецепти. Например, замисляли ли сте се някога да приготвите торта от грейпфрут? Или някой друг бонбон, който използва този плод като една от основните си съставки? Ако отговорът е "не", време е да промените това! Грейпфрутът се използва широко и при приготвянето на чайове, сокове и конфитюри. Накратко, в същите неща, които хората използват оранжево.
В крайна сметка каква е разликата между портокал и грейпфрут?
След всичко това остава въпросът: има ли разлика между тези два плода? Да! На първо място, вкусът и външният му вид са различни, така че няма смисъл да правите сок от грейпфрут и да мислите, че той ще има същия вкус като портокала. В крайна сметка лимонът също е цитрусов плод и изобщо не е такъв. Портокалът също има няколко вида, всеки от които е посочен за различна цел, докато по отношение на грейпфрута няма грешка, тъй като има само един вид.
В същото време някои проучвания показват, че грейпфрутът не трябва да се консумира от хора, които приемат определени лекарства, тъй като може да блокира ензим, отговорен за разграждането на веществата, присъстващи в тези лекарства. Ето защо, ако се подлагате на някакъв вид лечение, може да е най-добре да се консултирате с лекар или диетолог, преди да добавите грейпфрут към ежедневната си диета.
