Сред различните видове сирена, ако имате такова, което може да обедини здравето и храненето в полза на добрата ни форма, това е вкусната вила! С леко кисел и солен вкус, храната, известна с изключително ниското си количество мазнини, се счита за един от най-леките варианти на пазара за тези, които търсят естествено отслабване и дори по-красиво, силно и дефинирано тяло.
Тази хранителна сила на вилата за физическо развитие се дължи на факта, че има висока протеинова стойност (главно поради наличието на вещество, наречено цистеин), което помага за поддържане на чистите маси в тялото и улеснява натрупването на мускулна маса по време на практиката физически дейности. „Вилата е нискокалорично сирене и тъй като е богато на протеини, насърчава ситостта, загубата на тегло и увеличаването на мускулната маса, освен че представя по-добра смилаемост от другите сирена“, подчертава диетологът Каролина Ксавие.
Количеството калций извара също помага за укрепване на организма
Както всички млечни продукти, вилата е хранителен източник на калций, основен минерал за укрепването на нашите кости и правилното функциониране на тялото. Следователно от детството ни е необходим редовен прием на този елемент за здравословен растеж и развитие на организма, предотвратявайки проблеми като остеопороза, рахит и други усложнения.
Освен това калцият в изварата е отговорен и за регулирането на сърдечния ритъм, подпомага съсирването на кръвта и контролира нервните импулси за прочистване на организма и борба със затлъстяването.
Извара и нейните най-разнообразни форми на консумация
Друг голям акцент на сиренето е неговата гъвкавост. Тъй като е много мек, вкусът му се хармонизира добре с най-разнообразните съставки, като също така повишава хранителните стойности. Добър съвет е да го добавяте към салати или дори да го добавяте към билки, за да подчертаете вкуса си и по-късно да го сервирате в хляб, препечен хляб, сандвичи и дори супи. Вижте по-долу 4 от нашите рецепти, които включват извара, която да приготвите у дома!
- Вилен крем с бисквитки и горски плодове
- Пиле и вилни канелони
- калифорнийска салата
- Пай от тиквички и вили
- Кисело мляко и вила
Как можем да направим извара у дома?
За тези, които обичат да си цапат ръцете, отидете в кухнята и си пригответе сами храната, изварата също е практичен вариант за приготвяне у дома. Д-р Каролина Ксавие предостави лека рецепта, която ще внесе много вкус във вашите ястия. Проверете и изпробвайте!
Състав:
- 1 литър полуобезмаслено мляко
- оцет
- Сол на вкус
Приготвяне: Оставете млякото да заври. Когато започне да кипи и започне да втасва, изключете котлона и добавете оцета към лъжиците, един по един, докато млякото се издълбае. Избягвайте да добавяте твърде много оцет.
