Дали плодовете наистина са сладки храни? Колкото и да имат сладък вкус, тази идея, че не могат да се използват като съставка в солени ястия, е погрешна. В края на краищата, освен че сладко-киселата смес е вкусна, те добавят още повече хранителни вещества към всяка рецепта. Но ако не знаете как да започнете да ги вмъквате в ястията си, не е нужно да се притеснявате, тъй като ние ще ви дадем няколко съвета, за да се възползвате от гъвкавостта на плодовете и да започнете да ги използвате в солени рецепти.
Зелената салата може да съдържа парченца манго или кисели плодове
Добре, като цяло, когато мислим за салати, веднага виждаме листни зеленчуци, като маруля и рукола, но кой казва, че не могат да се приготвят и с плодове? Най-често срещаното е мангото, което се нарязва на ивици и се смесва с традиционната салата, но не е задължително тази опция да е правило. Ананас, киви и дори ягода са чудесни предложения, тъй като те са цитрусови плодове, които се комбинират много добре със зеленчуците. Тук просто добавете малки парченца към салатата и се насладете на сладко-киселата смес.
Месото с плодов сос става още по-вкусно
Тази идея за смесване на месо с плодове може да изглежда малко странна, но помислете, че може да присъства в соса, а не в приготвянето на самия протеин. От най-често срещаните предложения имаме портокал, ябълка, маракуя и ананас. Друг вариант е да направите сироп с плодовете, които според вас съвпадат с месото. И накрая, също така е валидно да приготвите пържен банан и да го изядете с храната.
Портокалът с фейхоада е питателна комбинация
Едно от най-типичните ястия в Бразилия е фейхоада и е наистина пълноценно само когато е придружено от резенчета портокал. Може да не го знаете, но това е страхотен съюз за нашето тяло! Това е така, защото витамин С, присъстващ в плодовете, има предимството да помага на тялото да усвоява желязото. И един от най-добрите източници на минерала е именно фасулът! Така че можете да комбинирате двете храни без страх.
Банановата фарофа е чудесен съпровод на ястията
И говорейки за типична бразилска храна, фарофата не може да бъде оставена извън този списък. В края на краищата ястието се прави лесно и може да служи като придружител на почти всеки обяд. Има дори версии без месо, които обслужват вегетарианци и вегани, като бананово брашно. Въпреки че естествено е по-сладък от другите видове, той се комбинира много добре с традиционния ориз и боб.
Авокадото се счита за солено в няколко страни
Тъй като много хора тук в Бразилия обичат да пият смути от авокадо или да ядат плодовете със захар, често се асоциира със сладко. Само в други страни перспективата е различна. Само си помислете, че това е основната съставка на гуакамоле, типично мексиканско солено ястие. Авокадото може да се консумира и пържено, да се използва като пастет или дори като дресинг за салата. Е, като цяло се смята за по-солено от сладко и поради тази причина все още е плод.
