Много хора познават сладката версия на мюсли - обикновено съставена от комбинация от зърнени храни, като овесени люспи, ориз, ядки, кестени, мед и също сушени плодове (като стафиди). Всъщност има няколко вида сладка мюсли, които могат да приемат какао, кафява захар и други сладки съставки - всички те се комбинират отлично с кисело мляко и крем от асаи например. Но много хора забравят, че е възможно да се приготви и осолена версия на гранола, като се използват семена и други съставки. Искате ли да научите как да го направите и да откриете съвети как да го използвате? Просто продължете да четете!
Солена гранола: как да направите тази рецепта от комбинация от семена, зърнени култури и билки
Замисляли ли сте се някога да приготвите осолена гранола за закуска? Може да се направи чрез смесване на семена - по-специално семена от тиква, слънчоглед, ленено семе, сусам и чиа, които са богати на важни фибри и минерали. Освен това добавете билките, които най-много харесвате, като магданоз, лук, мащерка, кориандър, розмарин и така нататък.
За приготвянето не е много трудно: в тиган добавете малко масло и смесете всички тези съставки. Добавете и малко лимонов пипер (подправка, направена с чушки и лимонова кора). В сместа създавате смес, богата на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и вещества, които гарантират баланс на тялото. Освен това осолената гранола подпомага храносмилането и е полезна за нервната и сърдечно-съдовата системи.
Използвайте осолена гранола за подправяне на салати
За много хора салатата е много леко ястие, не е много питателна и не задоволява напълно глада. Тази мисъл обаче е доста погрешна, защото когато се направи правилно (с голям микс от зеленчуци и съставки), тя се превръща в изключително питателна храна. За това добър съвет е да го подправите със осолена гранола. Започнете с нарязване на всички зеленчуци, които ще се използват, като маруля, рукола, кресон, броколи, домати, лук, сърца на палма и т.н. Накрая хвърлете гранолата отгоре с малко зехтин или лимон.
Ярката страна е, че както мюслито, така и другите съставки за салата са източници на фибри, които осигуряват по-голямо усещане за ситост и също допринасят за храносмилането. В допълнение, тъмнозелените зеленчуци, като броколи, също имат важни минерали, като желязо и основни витамини. Ето защо си струва да включите тази салата за обяд и вечеря всеки ден.
За закуска или закуска можете да консумирате чиста мюсли, с плодове или кисело мляко
Не само сладка мюсли можете да смесвате с плодове и кисело мляко. Солта също е чудесна с тези съставки и добавя много в хранителен план. Освен това много хора харесват тази комбинация сладко + сол в едно и също ястие. Можете да поставите сместа от семена върху папая или пюре от банан - тя е вкусна! Друг интересен съвет е да ядете чиста мюсли по време на закуска, като своеобразна лента за вкус.
Солената гранола се използва и при приготвянето на хлябове
Ако имате навика да приготвяте домашни хлябове, ще ви хареса и осолена гранола. Може да се смеси с тестото, за да се получи по-питателен хляб или да се хвърли върху изпеченото тесто. В идеалния случай трябва да направите пълнозърнесто тесто (което е по-богато на фибри и хранителни вещества) и след това да го добавите към гранолата.