Препоръчан продукт
Овесени трици овесени трици Taeq 250гр
За да отслабнете в здравето е необходимо да управлявате приема на въглехидрати и производни на пшеницата. Някои варианти за пълнозърнесто брашно са идеи да направим заместването по-здравословно. Те са много практични, някои много евтини и стават перфектни съюзници в процеса на отслабване, чрез добра диета. Като цяло плодовите, зеленчуковите и зърнените брашна могат да спечелят място в менюто ви, тъй като гарантират няколко ползи за здравето.Факт е, че някои от тези специални брашна предлагат витамини, минерали, омега-3 и дават на тялото някои вещества, които намаляват възможността тялото да натрупва мазнини, но в действителност фибрите са основните, отговорни за сътрудничеството при отслабването. Открий го!
Как да консумираме специалните брашна?
Тези брашна, освен че помагат в процеса на усвояване на хранителните вещества, също така дават повече усещане за ситост и забавят изпразването на стомаха. Което означава, че сте доволни от по-малко храна и може да отнеме повече време, за да огладнеете отново.Можете да консумирате брашна по няколко начина, те са изключително гъвкави. Добавете в плодови сокове или в традиционни рецепти за хляб и сладкиши. Консумирайте с пресни плодове или в салати, супи, а също и директно с вода.
Съветът е да ядете 2 до 3 супени лъжици на ден. Въпреки че са полезни, когато се консумират в излишък, те могат да нарушат усвояването на минерали и витамини. Друг момент е, че ако влакната не са добре хидратирани, те могат да причинят запек. Затова хидратирайте се много, пийте много вода, докато ядете тези брашна.
1- Ленено брашно
Лененото семе е функционална, питателна храна, която е в състояние да предотврати заболявания. Има два вида семена, кафявото ленено семе и златното ленено семе. И двете имат едни и същи хранителни вещества, като омега-3 и омега-6, които се борят със сърдечно-съдовите заболявания, улесняват кръвообращението и помагат за предотвратяване на задържането на течности в тялото.
Това семе е много богато на фибри, способни да регулират червата и да контролират диабета, могат да се намерят някои витамини, като витамин А, Е, В1, В6, В12, в допълнение към калий, натрий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк, манган и селен, които са важни минерали за баланса на нашия организъм. Той също така носи съединение, наречено лигнан, което си сътрудничи с хормоналния баланс, облекчава симптомите на ПМС, менопаузата и действа в превенцията на рака на гърдата.
2- Брашно от киноа
Вкусната, лека и здравословна киноа е много богата на протеини, минерали и витамини В1, В2, В3, D и Е, които подпомагат различни функции на тялото. Той има голямо количество фибри, които действат в чревния тракт, контролирайки нивата на холестерола и глюкозата в кръвта в кръвта.
В състава на киноата, храната, включена в диетата на астронавтите на НАСА, тя има няколко аминокиселини, сред които лизин, вещество, което помага за укрепване на имунитета и е свързано с развитието на интелекта и паметта и функциите за учене. Освен това киноата има лечебно, обезболяващо и противовъзпалително действие.
Киноа брашното може да се използва в рецептата за хляб, тестени изделия, пайове, бисквити, каши и пудинги, с предимството, че не съдържа глутен и че може да се консумира от хора със свръхчувствителност към мляко, а също и с целиакия, т.е. те не могат да консумират храни като ечемик, овес, пшеница и ръж.
3 - Черно соево брашно
Това брашно е направено с подобрена версия на традиционната соя, богато е на изофлавони и антоцианини, тези вещества са важни за борба с високия холестерол и дори заболявания като рак. Тази храна е в състояние да отнеме глада, тя дава по-голямо разположение за всеки ден и си сътрудничи, така че клетките абсорбират 50% по-малко мазнини.
Друг акцент са естествените свойства на това брашно, които действат срещу свободните радикали, забавяйки процеса на стареене на кожата, предотвратявайки бръчките.
4 - Брашно от бял боб
Белият фасул е богат на фазеоламин А, протеин със свойства, които са способни да инхибират храносмилането на въглехидратите и които намаляват усвояването на захарите от нашето тяло и могат да се считат за чудесен съюзник в борбата за отслабване.
Друго предимство на белия боб е, че той също може да помогне за предотвратяване на диабет и да допринесе за правилното функциониране на червата, благодарение на голямото количество фибри, които има. Не прекалявайте с консумацията на брашно от бял боб, - в идеалния случай една чаена лъжичка на ден - тъй като могат да се появят странични ефекти като диария и метеоризъм.
5 - Патладжаново брашно
Този зеленчук е богат на витамини А, С и В комплекс, които допринасят за зрението и защитните сили на организма. Освен това той е богат на вода, която е с ниско съдържание на мазнини. В кората на патладжана има вещества, които помагат за предотвратяване на рак.
В състава на патладжановото брашно е възможно да се намерят до десет пъти повече влакна, отколкото в патладжана в натура. Може да се добавя към бульони, супи, сокове, витамини и кисели млека. В комбинация с балансирана диета, две супени лъжици патладжаново брашно всеки ден помагат за изсушаване на корема.
6 - Зелено бананово брашно
Зеленият банан е много хранителен, дори повече от зрелия банан. По време на процеса на узряване плодовете са богати на вид устойчиво нишесте, което не претърпява храносмилане или усвояване и действа така, сякаш е разтворимо влакно в тялото, дори генерира полезни вещества.
Тъй като вкусът на зеления банан не е много приятен, алтернатива на консумирането на плодовете е под формата на брашно. Възможно е да замените пшеничното брашно с бананово брашно в няколко рецепти. Смесете с вода или сокове, кисело мляко и парчета плодове. Препоръчителното количество консумация е около две супени лъжици на ден.
7 - Брашно от маракуя
Тази малка бяла част в кората на маракуята е много богата на пектин, който предотвратява усвояването на мазнините от храната. Под формата на брашно все още присъстват около 20% от това разтворимо влакно и когато е в стомаха, то се превръща в гел, който намалява глада.
Предлаганото количество за консумация на брашно от маракуя е една супена лъжица три пъти на ден, преди основните хранения. Може да се смесва в храна или в сокове и кисело мляко.
