Здравословни, практични и вкусни закуски ... Чували ли сте за бисквити от тапиока и ориз? Тези две съставки, толкова добре известни с това, че носят ползи за здравето ни, правят диетата ни по-балансирана и питателна, сега са част от вкусните опции на цели бисквитки, винаги готови за този гладен час по време на работа, у дома или дори дори на улицата.
Независимо дали са за по-лека закуска или практична следобедна закуска, тапиоката и оризът могат да се превърнат в перфектна закуска, която да замести други, по-калорични съставки. Според диетолога Каролина Ксавие, тези храни перфектно заместват индустриализираните бисквитки, които не допринасят за диетата:
"В крайна сметка индустриализираните бисквитки приемат много вредни за здравето съставки, като багрила, ароматизанти, мононатриев глутамат, консерванти и излишък от натрий. Така че е по-достъпно и има няколко начина да приготвите вашата тапиока и оризов крекер по здравословен и хранителен начин" , обяснява професионалистът.
Тапиока бисквита: Повече ситост с по-малко мазнини
Любимецът на диетите има своето място в балансирания хранителен план. Без глутен, тапиоката е идеална за хора с целиакия, непоносими към веществото, както и като естествена храна без мазнини и ниско съдържание на натрий. Бисквитките от тапиока също могат да насърчат здравословното отслабване, тъй като те се усвояват по-бавно от тялото, носейки усещането за ситост за по-дълго.
Оризови бисквити: Дайте предпочитание на пълната версия за подготовката
За да бъде този заместител здрав и полезен за вашето тяло, при приготвянето на оризови бисквити изберете пълната версия, тъй като запазва хранителните вещества на зърнените култури. Следователно ще включите добро количество диетични фибри в закуските си, които осигуряват ситост, помагат за оздравяване на сърдечно-съдовата система и благоприятстват червата.
Здравословни рецепти за тапиока и оризови бисквити
Диетологът Каролина Ксавие е отделила две супер практични и лесни за приготвяне рецепти, за да включите бисквитките във вашето ежедневие. Проверете и вижте, че не са необходими най-сложните кулинарни умения, за да се насладите на здравословна закуска.
1 - бисквита от дъвка Tapioca
Състав:
- 500g дъвка от тапиока
- 200 г брашно от кафяв ориз
- 250гр кокосова захар
- 5 супени лъжици кокосово масло
- 2 яйца
Приготвяне: Смесете дъвка от тапиока, кафяво оризово брашно, кокосова захар и сол. Добавете кокосовото масло и разбъркайте, докато образува брашно. Добавете яйцата и намачкайте добре. Оставете тестото да почине няколко минути. Направете бисквитките във формата, която искате и печете, докато започнат да стават златисти.
2 - крекер от кафяв ориз с рецепта от ленено семе
Състав:
- 1 1/2 чаши вода
- ½ чаша кафяв ориз
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица ленено семе
Приготвяне: В тенджера се смесват вода, сол и ориз и се оставят на силен огън. Намалете котлона и оставете да заври бавно. Оставете за 45 минути или докато се сготвят добре и се разпаднат. Изчакайте да се охлади, смесете лененото семе, поставете ориза върху пергаментова хартия върху лист за печене, разпределящ се равномерно. Вземете във фурната, загрята до 160 ° C. Печете около 45 минути или докато станат хрупкави. След това оставете да се охлади върху тавата за печене за минута и накрая се разбийте на парчета.
Разнообразие в супермаркета - За тези, които обичат удобството, по рафтовете на пазарите можете да намерите варианти на бисквити с ориз и тапиока: „Те могат да бъдат обогатени с влакна като ленено семе, сусам, чиа, в които ще осигурят ситост, хранителни вещества и повече вкус“, завърши професионалиста
