Когато дойде събота вечер, има желание да хапнете нещо вкусно, нали? Но знаете ли, че е възможно да приготвите различна и в същото време здравословна (нискомаслена и много питателна) рецепта? За да ви насърчим да се храните добре, без да се налага да напускате диетата, отделихме 6 предложения за вкусни ястия, които да приготвите в събота вечер. Разгледайте!
1. Гуакамоле е много вкусно и питателно мексиканско ястие
От мексикански произход, гуакамоле е ястие, приготвено от авокадо, което се откроява с това, че е богато на антиоксиданти, „добри“ мазнини (полезни за сърцето), фибри и важни минерали. За да приготвите много вкусно гуакамоле, добър съвет е да се погрижите за останалите съставки (като домати, лук и черен пипер).
Съставки
- 1 органично авокадо
- 1 малка накълцана глава лук
- 1 накълцан домат без семки
- 3 супени лъжици зехтин
- Сок от 1 лимон
- Хималайска розова сол, смлян черен пипер и кориандър на вкус
- 3 пакета закуски от нахут с аромат на лимон Taeq
За да се подготвите, започнете, като намачкате авокадото с вилица. След това добавете всички останали естествени съставки и разбъркайте добре. Сервирайте със закуски Taeq, което е вкусно!
2. Тапиока с пилешка паста и салата е лека и вкусна алтернатива
Какво ще кажете да приготвите добре пълнена тапиока, за да се насладите на събота вечер? Освен че е по-лека алтернатива, тапиоката е и супер универсална - можете да измислите различни пълнежи (като пиле, риба тон или сирене Минас с домати и риган). Най-хубавото е, че е много лесно да се направи!
Съставки
- 1 пакетче дъвка от тапиока
- 500 г варено и настъргано пилешко филе
- 3 супени лъжици пълни с рикота
- 3 супени лъжици доматен сос
- 1 наситнен лук
- 3 счукани скилидки чесън
- Маруля и чери домати на вкус
- Сол, черен пипер и зелена миризма на вкус
За начало поставете пилето (вече сварено и натрошено) в купа, добавете нарязания лук, пюре от чесън, сирене рикота, доматен сос, сол и черен пипер и зеления аромат и разбийте всичко с миксер. Опитайте се да проверите дали е добре със подправка и резерва. След това изсипете дъвка от тапиока в тиган (с помощта на сито), докато образува слой с желаната от вас дебелина. Оставете на слаб огън поне минута, след това добавете пълнежа и затворете тапиоката. Накрая добавете марулята и чери доматите добре измити и нарязани. Вкусно е!
3. Италианска брускета може да се добави и е бърз вариант за приготвяне
Първоначално от Италия, брускетата е вид антипасто, приготвено с хляб, домати, зехтин и различни подправки. Има обаче различни версии на това предястие и най-добрата част е, че можете да добавите съставките, които най-много харесвате (като чушки, рикота, босилек, магданоз, лук и така нататък).
Съставки
- 5 филийки цяла багета
- 2 големи домата, нарязани на кубчета
- ½ жълт пипер, нарязан на кубчета
- Рикота на вкус
- Листа босилек, сол и зехтин на вкус
За приготвяне добавете доматите, чушките, листата босилек, солта, налейте малко олио и разбъркайте. След това поставете филийките багет (поляти с малко масло), за да се пекат във фурната при 180 ° C до златисто кафяво. След това ги свалете от огъня, добавете слой рикота на вкус и отгоре добавете доматената заливка. Изглежда красиво, вкусно и питателно!
4. Картофите, пълнени с лек пилешки крем, са по-изискан залог
Ако искате по-пикантно ястие да прекарате събота вечер, добър съвет е да заложите на рецепти с пълнени картофи. Можете да мислите за различни видове пълнежи (със сосове, зеленчуци, меса и различни подправки, давайки много вкусни рецепти). Картофите, пълнени с лек пилешки крем, например, са здравословна и по-изискана алтернатива. Заслужава си да опитате!
Съставки
- 2 големи варени картофа
- Сол на вкус
- 500 г варено и настъргано пилешко филе
- Сок от 1 лимон
- 1 кутия лека заквасена сметана
- 1 средна глава лук, настърган
- 1 средно настърган морков
- 2 супени лъжици кисела царевица
- 2 супени лъжици доматен сос
- 1 супена лъжица зехтин
- магданоз, сол и черен пипер на вкус
Първо, поставете пилето (вече сварено и натрошено) в голям съд, добавете солта, черния пипер, лимоновия сок и разбъркайте. След това добавете настъргания лук и морков, консервираната царевица, доматения сос и сметаната и разбъркайте добре. Завършете с магданоза и отново разбъркайте. И така, приготвяте много вкусен лек пилешки крем.
След като приготвите картофите в тиган със подсолена вода, изсушете ги, направете разрез отгоре с тях, разположени хоризонтално, отстранете част от пулпата и добавете пилешката сметана като пълнеж. Вкусно е!
5. Тост с яйца с авокадо
Търсите по-бърза (и по-питателна) закуска, която да прекарате в събота вечер? Ястият препечен хляб от авокадо е вариант, богат на протеини, витамин D, "добри" мазнини и важни за здравето минерали. Най-хубавото е, че е готово за няколко минути и има тенденция да бъде много вкусно (когато се добави с правилните подправки).
Съставки
- 4 филийки цели хлябове Taeq
- 1 органично (или авокадо) авокадо
- Сок от 1 лимон
- 4 яйца
- магданоз на вкус
- Зехтин, сол и черен пипер на вкус
Започнете, като намачкате авокадото (или авокадото) с вилица, добавете лимоновия сок, малко сол, зехтин, черен пипер и разбъркайте. Изпробвайте, за да видите дали е добре и резервирайте. Поставете филийките хляб (поляти със зехтин) да се пекат във фурната при 180 ° C, докато станат златисто кафяви. По това време пържете по едно яйце (със сол и черен пипер на вкус) в тиган с малко олио, докато белтъка се свари и жълтъкът омекне. Когато сглобявате, започнете с намазване на авокадовата паста върху хляба, поставете яйцето отгоре, поръсете магданоза и готово! Това е апетитно, нали?
6. Бульон от маниока с говеждо месо
Ако преживявате студена съботна вечер, най-доброто предложение е да дадете шанс на бульоните и супите - можете да правите различни комбинации от зеленчуци, зеленчуци и меса, като съставяте винаги вкусни и питателни ястия. Бульонът от маниока със смляно говеждо месо, например, е много интересна и проста опция за приготвяне.
Съставки
- 500 г маниока
- 500 г говеждо месо
- 1 средна глава лук, нарязан
- 5 счукани скилидки чесън
- Зехтин
- 2 средно нарязани домата
- 300 мл вода
- 1 таблетка зеленчуков бульон
- Магданоз и лук на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
За начало поставете нарязаната на кубчета маниока в тенджера под налягане, покрийте с вода и оставете на огъня. Когато започне да цвърчи, изчакайте около 25 минути. След това изключете котлона, прехвърлете маниоката (заедно с водата за готвене) в блендера и разбийте, докато се образува крем и оставете настрана. В отделен тиган задушете лука и чесъна с малко сол и олио. След това добавете нарязаните домати, зеленчуковия бульон, смляното говеждо месо и оставете да се готви за няколко минути (докато месото се запържи). Накрая изсипете крема от маниока в този тиган, добавете водата, магданоза, лука и ако е необходимо, още малко сол и черен пипер на вкус. Резултатът е супер вкусен бульон!