Ястие без месо? Разберете повече за вегетарианските диети и техните различия

Препоръчан продукт

Органична къдрава маруля

Органична къдрава маруля

Бутон за доставка на Pão de Açúcar

За някои, като деметарианците, представянето на живота без месо, мляко, яйца, сирене е утопия. За други животът без животински производни е реалност. С нарастването на броя на практикуващите вегетарианство нарастват и различните им класификации и видове диети. Много хора все още възприемат практиката, без да знаят със сигурност нейните предписания. В Бразилия, според данни от индекса на целевите групи, от IBOPE Media, 8% от населението в главните столици на страната казва, че спазва вегетарианството, но в действителност малцина разбират, че идеологията може да надхвърли консумацията на месо.

Очевидно е, че всяка вегетарианска диета се основава на предпоставката да не се хранят животни, а в някои случаи и техните производни, но има редица класификации за практика, които ги определят и се различават директно в диетата. "Ако спрете да консумирате червено месо, риба, морски дарове, пилешко, свинско и т.н., ще бъдете наречен вегетарианец. Освен че спират да ядат месо, някои вегетарианци също не консумират мляко и млечни продукти, яйца и, те дори не използват продукти, които съдържат кожа (кожа) ", каза експертът, разделяйки вегетарианците на четири основни групи:

  • Оволактовегетарианци
  • Лактовегетариански
  • Строги вегетарианци
  • * Веган

Храна - Според диетолога Джесика Щайн от Clínica Nutrissoma, храните, посочени за вегетарианската диета, са богати на протеини, като бобови растения и зърнени храни, маслодайни семена, богати на етерични масла, плодове и зеленчуци, богати на витамини и минерали. "За адекватна диета е необходимо храните да се променят ежедневно и да се поддържа цветно ястие, като се спазва времето на хранене, така че правилното хранене на организма със сигурност ще бъде гарантирано", заключи той.

Разгледайте галерията за разликата между диетите!

* Сред веганите има класификации като "плодоядни", които ядат само плодове. Друга група добре познати вегетарианци е „кръвоядните“, които се хранят само със сурови, живи храни, често покълнали. Ядещите сурово месо не са непременно вегани. Най-честата мотивация сред ядещите сурово месо е здравето и не рядко се срещат ядещите сурово месо, които консумират мед и други животински продукти. Има и "ововегетарианци", които не консумират никакъв вид месо или млечни продукти, но консумират яйца и производни. Има и други термини като "полувегетариански" и "песковегетариански", които обаче не са признати за вегетариански термини.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук