Източник на фибри, витамини В (особено В9), С, Е и К, важни минерали като калций и редица протеини, нахутът е едно от най-хранителните бобови растения в нашата диета! Поради това не бива да се пропуска от ежедневното меню. За да ви помогнем да консумирате тази храна по-често, подготвихме 6 здравословни варианта за закуска от нахут. Погледни!
1. Нахут мини бургер
Ако никога не сте опитвали веганска рецепта за хамбургер, това е идеалната възможност! Мини бургерите от нахут - освен че са много хранителни - са чудесна опция за закуска за тези, които не ядат месо. Или дори за тези, които желаят да променят менюто, като подготвят нови здравословни рецепти!
Просто накиснете нахута за няколко часа, намачкайте в процесора с лук и чесън и добавете малко подправки и подправки. След това просто направете формата на хамбургерите, изпечете на скара с малко зехтин и направете вкусен сос като акомпанимент.
Съвет: Можете също така да си купите готов бургер от нахут и да си спестите работата в кухнята! Просто скара и направете соса.
2. Хрупкава закуска от нахут
Какво ще кажете да превърнете нахута във вкусна закуска, която да ядете без вина по време на почивката си? Тази рецепта е една от най-лесните в списъка: просто трябва да ги печете във фурната за около 35 минути (при 200 ° C) с много масло, черен пипер, пикантен червен пипер, индийско орехче и други подправки. вашите предпочитания. Много лесно нали?
Друго добро предложение е да използвате готови закуски! Taeq, например, предлага вкусни опции за закуски от нахут, с аромати на домат и босилек или лимонов пипер. И най-хубавото от всичко е, че тъй като се пекат във фурната, те също са супер хрупкави!
3. Сандвич с нахут
Приготвянето на естествен сандвич за ядене следобед винаги е добър избор! Но какво ще кажете за вариране на пълнежа с вкусна паста от нахут? Просто сварете нахута и след това ги смачкайте заедно със скилидки чесън, сол, лимонов сок, зехтин, червен пипер и черен пипер, образувайки паста. След като сте готови, напълвате сандвича си, сервирате го с арабски хляб или дори препечен хляб. Вкусно е.
4. Вафла от нахут
Тъй като е изключително богата на фибри, вафлата от нахут е идеалната закуска за ядене, когато сте гладни. Прави се с пълно брашно, мляко, яйца, сол, бакпулвер и малко зехтин (в допълнение към основната съставка: нахут). За да се подготвите, варете нахута както обикновено и след това смесете всички съставки в блендер. Когато получите хомогенно тесто, поставете го в машината за вафли и го оставете да покафенее от двете страни.
5. Печен фалафел
Чували ли сте за фалафел? Това е ястие от арабска кухня, много подобно на бобената торта и акарейе! Това всъщност е кнедли от нахут. И за да го приготвите, трябва да направите тесто от нахут (в процесора) с някои съставки и подправки като сирийски пипер, семена от кориандър, кимион, черен пипер, пикантен червен пипер, индийско орехче, лук , чесън, магданоз и мента. След това просто оформете кнедлите с ръце и печете на 200 ° C до много златисто.
6. Нагризи от нахут
Какво ще кажете за подготовка на рецепта за вегетариански хапки, направени с нахут, киноа, овесени ядки и зеленчуци? Освен вкусна и питателна рецепта, тя е и много лесна за приготвяне: просто смесете всички съставки (включително подправки и малко моркови, лук и чесън), докато се получи много хомогенно тесто, разделете на равни порции, за да моделирате късчетата. , занесете ги в хладилника за 15 минути и накрая ги изпечете на скара със струйка зехтин.
