Червените плодове подобряват паметта. Знаеш как!

Много често срещаните храни в най-студеното време на годината, червените плодове, са известни със своите деликатни и уникални вкусове. Тъй като са сладки, дори с пулп в замразени форми, тези плодове помагат да се поддържа балансирана диета, облекчавайки преди всичко изкушението да се яде сладко. Но това, което малцина знаят, е, че освен това тези деликатеси са истински оръжия за правилното функциониране на нашия мозък: хранителните им вещества действат за предотвратяване на дегенеративни заболявания, подобрявайки способността за учене, особено паметта.

Според изследване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry на САЩ, възрастните хора с проблеми с паметта значително подобряват способността си да запомнят, когато консумират порции плодове ежедневно. Но ползите са за всички възрасти: други проучвания са установили, че тези плодове повишават познавателните способности на децата.

Крехкият външен вид на плодовете почти заблуждава! Според диетолога Лилиам Тейшейра „червеникавият или лилав цвят показва наличието на хранителни вещества, които имат антиоксидантна функция, която осигурява защита срещу свободните радикали. Тези флавоноиди (антиоксиданти) действат за защита на нервните клетки на мозъка, поради което те помагат за това увеличаване на познавателен капацитет ", подчертава професионалистът.

Червените плодове и техните ползи

„Плодовете“ (както ги наричат ​​в Съединените щати) са храни, богати на фибри, с ниско съдържание на захар, които отнема време, за да бъдат обработени от нашия метаболизъм, което ги прави отлични членове на диетите. Те все още имат значително количество манган, важен минерал за баланса на кръвната захар. В допълнение към тези вещества, много други важни компоненти могат да бъдат намерени в плодовете. Ето няколко:

Малина - Малините (малина) и имат елагова киселина, много важен антимутагенен компонент, който пречи на клетките да се възпроизвеждат безредно и да образуват тумор и „е богат на фибри и витамин С, помага и укрепва имунната система“, според Лилиъм.

Къпина - Къпина (къпина), която също има елагова киселина, „има витамини от група В, витамин Е и витамин А и минерали: калий, фосфор, селен, калций и магнезий“, изброява специалистът.

Боровинка - боровинката (боровинка) е богата на лутеин, който също се бори със свободните радикали.

Консумирайте пестеливо: Въпреки че носи толкова много ползи, трябва да сте наясно. Тези плодове не могат да се консумират без ограничения, идеалното е да добавяте малки порции в различните ястия през целия ден, като в смути като закуска или добавяте към обикновено кисело мляко като десерт. "Всеки вид плодове трябва да контролират ежедневното изядено количество. Малиновата порция трябва да бъде 100g (64kcal), къпината е еквивалентна на 1 чаша чай (58kcal) и боровинката също (84kcal)", заключава той. Лилиам Тейшейра.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук