Храни, които изглеждат безвредни за веганите, но имат животински произход

Ставането на вегетарианец не се състои в просто отрязване на месото от менюто. За това е необходимо да се храните балансирано, при което е необходимо хранителните вещества на месото да бъдат заменени с други здравословни. Ако оттам нататък човекът реши да стане веган, задачата се оказва още по-трудна, макар и нищо невъзможно. Но колкото и да е отдадена на вашата кауза, все още има някои храни, които могат да се превърнат в истински капани. Това е така, защото, макар да не изглежда, те имат някакъв продукт от животински произход в приготвянето си.

Желатин

Добре е, че много вегетарианци и вегани вече знаят, че желатинът е забранен десерт, но все пак не струва нищо за запомняне. Той е направен от хрущяли, кости или дори кожата на някои животни, като вол. Добрата новина е, че ако наистина харесвате този бонбон - който може да се появи в диетичната му версия - има добър заместител: агар, който се извлича от водорасли. За да бъде прозрачен и без силен аромат, идеалното е да го смесите със сока на някои плодове, които за предпочитане трябва да са пресни, което ви позволява да създадете 100% веган желатин.

пържени картофки

Напълно възможно е да сте чували, че в миналото хората са държали храна в свинска мас и благодарение на хладилника тази практика става все по-рядка. Само че свинската мазнина вече не се използва. Всъщност днес много хранителни камиони използват изкуствени изкуства, за да направят месото на техните хамбургери по-вкусно. Въпреки това, той често се използва и в други пържени храни, като картофи. И въпреки че животинските мазнини са по-здравословни от растителните масла, когато и двете са изложени на високи температури, те все още не трябва да се ядат от вегетарианци или вегани точно поради техния произход. Ако това е вашият случай, избягвайте да ядете пържени картофи на улицата и дори купувайте замразени, които също могат да съдържат свинска мас.Предпочитайте сами да избирате картофи на пазара или на панаира и да се чувствате у дома.

Храни с червено багрило

Познавате ли онези храни, които са толкова червени, които карат езика ви да придобие малко тоналност? Обикновено виждаме това да се случи след ядене на бонбон или близалка и знаем, че това се дължи на багрилото ви. Но това, което много хора не знаят, е, че отговорното може да е химично съединение, наречено E120, което се използва както в храната, така и в боите и козметиката, като червила. Големият проблем е, че идва от извличането на насекомо, наречено брашнеста буболечка. Е, животното е убито, за да може от него да се извлече яркочервеното вещество. Според Anvisa (Национална агенция за надзор на здравето) тук в Бразилия е "Използва се като цяло в лекарствата". Както и да е, добре е да следите етикетите, особено след като, ако продуктът е внесен, нищо не гарантира, че E120, известен също като "кармин",няма да присъства. Не забравяйте, че червените плодове нямат нищо общо, нали?

Бира

Въпреки че очевидно това е напитка, която може да се консумира дори от вегани, тя може да съдържа съставка от животински произход. И отново великият злодей е, кой би казал, желатин! Не мислете, че занаятчийските бири са по-добри, защото най-голямата опасност се крие именно в тях. Това е така, защото много от тях първоначално имат кафяв цвят, така че за да го изясни, пивоварът поставя безцветен желатин в сместа и го оставя за няколко дни. И както вече обяснихме, продуктът е направен от части на тялото на някои животни и следователно трябва да се избягва както от вегетарианци, така и от вегани. Добро решение е да вземете указанието да разрежете напитката завинаги и да започнете да пиете само безалкохолни напитки.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук