За салата, соте и дори барбекю зехтинът е много добре дошъл. Придава специален щрих на всяко ястие, поради характерния си аромат и забележителен вкус. Съществуват обаче няколко вида зехтин, което кара мнозина да се объркват, когато става въпрос за пазара, без да знаят кой да купят. Екстра върджин зехтинът е много известен със своите свойства, но ако все още не сте напълно убедени, ето 6 причини, поради които не трябва да сбъркате и определено да го приемете в живота си!
1. Съюзник в профилактиката на диабета
Тези, които консумират екстра върджин зехтин, могат да разчитат на помощта на техните мононенаситени мазнини, които от своя страна предотвратяват диабет тип 2 и в допълнение затлъстяването.
2. Добре ли е при депресия
Последните проучвания доказват, че зехтинът екстра върджин допринася за производството на серотонин, хормон на благосъстоянието и удоволствието, борба с депресията.
3. Кожата ви благодари
Екстра върджин зехтинът има големи ползи за кожата, тъй като е антиоксидант и има витамин Е в състава си. Консумирането му с храна или дори прилагането на малко върху кожата помага за обновяване на клетките и дори предотвратяване на рак на кожата. За втория случай просто не забравяйте да се консултирате с дерматолог, преди да приложите каквато и да е храна върху тялото.
4. Приятел на сърцето
Чували ли сте за омега 9? Това не е нищо повече от комплекс от мононенаситени мазнини, които намаляват лошия холестерол и триглицеридите в кръвта. Екстра върджин зехтинът е богат на това хранително вещество, което го прави значително подобряващо здравето на сърцето.
5. Контролира кръвното налягане
Омега 9 също помага да се контролира кръвното налягане, поддържайки го стабилно. За пациенти с хипертония маслото в салатата може да бъде изключително полезно и помага на всеки, който иска да води по-здравословен живот.
6. Има противовъзпалително и аналгетично действие
Екстра върджин зехтинът има съединение, наречено олеокантал, което според изследванията има ефект, подобен на противовъзпалителните и обезболяващи лекарства. Той дори има същото количество активни ензими като аспирин и ибупрофен.
