Що се отнася до създаването на училищното меню за деца, едно от най-важните неща е да се подбират храни, които са по-питателни, здравословни и се допълват взаимно в диетата: един източник на въглехидрати, друг на протеини, витамини, минерали и т.н. Тук, в Бразилия, малките носят само лека закуска в училище, освен когато храната се сервира в училището, защото тогава тя може да прилича на обяд.
Във всеки случай едно е сигурно: колкото по-богати и разнообразни са ястията, толкова по-добре ще бъде за здравето и ученето на децата. Вече има няколко държави по света, които знаят това много добре и се открояват именно с това, че предлагат супер здравословни обедни училища. Искате ли да се срещнете с някои от тях? Вижте тези, които разделихме!
Италия има балансирано меню с тестени изделия, месо и плодове
Когато се сетим за италианското меню, на ум идват тестени изделия, лазаня, пици и други типични ястия с паста. И за разлика от това, което много хора мислят, тестените изделия са много здравословна храна, угояват много по-малко от други (като бял ориз например), освен че са важен източник на въглехидрати, фибри и други важни хранителни вещества - гаранции, следователно , чувството за ситост за по-дълго.
Поради тази причина менютата на италианските училища почти винаги разчитат на тази храна - обикновено придружена от месо, салата със зеленчуци и плодове за десерт. Друго предимство на италианските столове е фактът, че те забраняват индустриализираните напитки (като безалкохолни напитки и чайове например) и защото са много стриктни по отношение на проверката на храните. Интересно, нали?
Франция инвестира в диета със зеленчуци, зеленчуци и меса
Знаете ли, че храната на френските деца е една от най-здравословните, които съществуват? Това е така, защото менюто на училищните столове винаги се състои от много зеленчуци: картофи, тиквички, моркови и източник на протеини (риба, птици, яйца и др.). Освен това учениците имат добре регулиран и пълноценен хранителен режим, включително предястие, обяд и десерт - което обикновено е плод или някакъв бонбон.
Хлябът също е супер желана от французите храна: може да се яде със сирена, студени разфасовки и други гарнитури. Следобед децата правят известния „goûte“, който се състои от по-лека закуска - с малко хляб, плодове или дори бисквитка, донесена от дома.
Финландия дава приоритет на по-леките ястия, със салати и супи
За тези, които искат да се вдъхновят от по-леката и здравословна диета, нашият съвет е да се запознаят в дълбочина с храните, сервирани във финландските училища. Сред страните, които инвестират най-много в здравеопазването и образованието, Финландия предлага завидно училищно меню. Сервираните ястия винаги са много питателни и балансирани, с много салати (различни видове листа, настъргани зеленчуци, плодове и т.н.) и типични храни, като грахова супа или сьомга. Освен това някои региони на страната също инвестират във вегетариански ястия в училищата, които винаги са много пълноценни и балансирани. Наистина е вдъхновяващо!
Япония има мляко, ориз, водорасли и зеленчуци в училищното меню
Японските училищни менюта също заслужават много внимание: те обикновено се състоят от порция ориз, хляб или тестени изделия, зеленчукова супа, месо, плодове за десерт и кашон мляко за пиене. Поради редовното си образование повечето японски деца са склонни да обядват и други ястия в училище - затова те отдават пълно значение на изготвянето на менютата! Освен това учениците отглеждат храна в градините и рано научават за важността на здравословното хранене. С всички тези международни вдъхновения ще бъде лесно да съставите ново меню за вашето дете!
