Вижте приятелю! Открийте 7 предимства, които тази напитка носи за нашето здраве!

Вижте приятелю! Една от напитките, които най-често се консумират от бразилците по време на по-топли температури, като лято, мате, в най-различните си форми и композиции е чудесен вариант, лек, здравословен и изключително хранителен за хидратиране на тялото ни. Вижте още ползи от тази билка в живота ни!

Йерба мате идва от растението Ilex paraguariensis, което расте естествено в Южна Бразилия, Северна Аржентина и Източен Парагвай. Може да се използва за приготвяне на различни напитки, като: мате или мате, терера и билков чай. Сред основните му хранителни вещества са: производни на кофеина (кофеинова киселина, хлорогенова киселина, ...), флавоноиди (кверцетин, рутин и кемпферол), метилксантини (кофеин, теофилин и теобромин), полифеноли, танини, сапонини (урсолова киселина) - придават горчив вкус, минерали (фосфор, желязо, калций, калий, манган, магнезий) и витамини (тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина, С, Е и бета-каротин). Диетологът Сара Бортолуз подчертава по-долу основните причини за консумацията на билката в нашето ежедневие:

Ползи за здравето от йерба мате

- Стимулатор на физическа и умствена дейност, поради наличието на кофеин;

- Ускорява метаболизма, причинявайки по-голямо изгаряне на мазнини и

в крайна сметка, водят до загуба на тегло, ако са свързани с адекватна диета и упражнения;

- Антиоксидант, борещ се със свободните радикали, предотвратяващ преждевременно стареене на клетките;

- Противовъзпалително;

- Намаляване на лошия холестерол и триглицеридите, предотвратяване на атеросклероза. Според проучване, проведено в UFSC, употребата на йерба мате намалява лошия холестерол (LDL) с 10-12%;

- Профилактика на хронични заболявания, като рак и сърдечно-съдови заболявания. Текат проучвания с профилактика на диабета;

- Защита на чернодробните клетки.

Каква е идеалната консумация на партньор?

Според д-р Сара няма конкретна препоръка относно консумацията на мате, стига да няма излишък, но за да се получат ползите, консумацията трябва да бъде редовна. "Няма смисъл да го приемате веднъж и да мислите, че сте направили чудо. Както всичко в областта на храненето, навиците и баланса носят ползи. Но като цяло, когато се консумират умерено, хората могат да се възползват от неговите свойства. Винаги като си спомним, че трябва да присъства здравословна диета, за да се увеличат максимално ползите от нея “, подчерта професионалистът.

Специални грижи: Yerba mate трябва да се избягва от пациенти с хипертония и тези, които са чувствителни към наличните вещества. Освен това, като диуретик, тази билка помага на организма да елиминира течностите, които могат да причинят дехидратация. По този начин той не може да замести водата, от която се нуждае тялото ви.

"Прекомерната консумация може да предизвика раздразнителност, безсъние, гастрит, поради наличието на кофеин. Някои канцерогенни свойства (рак в устната кухина, хранопровода и стомаха) са описани в проучване, поради наличието на полициклични ароматни въглеводороди, ако се консумират в големи количества ( повече от 1 литър на ден) и при високи температури ".

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук