10 хранителни източника на селен: разберете как този минерал може да предотврати заболяване

Знаете ли какви са ползите от селена за вашата диета? Въпреки че не е толкова популярен, както например желязото и калцият, този минерал също е изключително важен за нашето тяло, особено по отношение на защитните сили на организма срещу грип, настинки и други заболявания. Разберете храните, за които можем да гарантираме ежедневни добри количества селен и открийте повече ползи от това хранително вещество за здравето.

Присъстващ в най-разнообразните храни, животни и зеленчуци, селенът е перфектно хранително вещество, което помага за балансиране на тялото, подобряване на имунната ни система, в допълнение към намаляването на нивата на стрес ежедневно. Според диетолога Patrícia Bertoni Brotherhood, минералът все още може да действа в превенцията на рака, което го прави основен за здравето:

„Селенът участва в няколко метаболитни функции, в метаболизма на щитовидната жлеза, детоксикира тежки метали, действа върху мъжката плодовитост, върху имунитета и е свързан с превенцията на рак и сърдечно-съдови заболявания, но най-известното му значение се дължи на антиоксидантното му действие“, обяснява диетологът, който подчертава кои са най-големите източници на селен за нашата храна. Разгледайте!

Кои са основните хранителни източници на селен?

1 - Бразилски ядки: Най-големият източник на селен за нашата храна е това маслодайно семе. С около 500 mcg селен в състава си, ядката става мощна със своите антиоксидантни свойства, забавяйки действията на свободните радикали и по този начин предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания, преждевременно стареене и рак на простатата и гърдата, например.

2 - Слънчогледови семена: Освен селен, тези семена са източник на витамин Е, важно хранително вещество за женската плодовитост и за бременни жени, тъй като помага за формирането на плода. Също така е богат на диетични фибри, необходими за правилното функциониране на чревния тракт, за да осигури ситост и благоприятства храносмилането.

3 - Месо: Независимо дали говеждо или птиче месо, месото е източник на селен за организма. Пилето осигурява 7 mcg на всеки 100 g и говеждо месо, 3 mcg. В допълнение към минерала, месото е добър източник на протеини за нашето тяло и помага в синтеза на мускулите и функционирането на цялото тяло.

4 - Органични яйца: Присъстващ както в белия, така и в жълтъка, селенът, който се съдържа в яйцата, също помага за повишаване на плодовитостта при мъжете и има детоксикиращ ефект върху тялото, като по този начин елиминира тежките метали и помага за усвояването на други хранителни вещества от храната.

5 - Риба тон: Богата на минерали, но също така и на витамини от група В и омега 3, тонът е важна храна за благосъстоянието. Неговите свойства помагат за здравето на централната нервна система, намаляват стреса, предотвратяват депресията и контролират нивата на тревожност, подобрявайки качеството на живот.

6 - Треска: Правилното ястие от Страстната седмица трябва да присъства в повече моменти от живота ни. Той е пълен с хранителни свойства, които подобряват функционирането на тялото, а също така има много малко калории, което е показано за тези, които спазват здравословна диета и трябва да намалят мерките.

7 - Фасул: Намира се почти всеки ден в ястията на бразилците, бобът помага за подобряване на имунната система, а също така действа и за предотвратяване на анемия, тъй като освен селен, храната е богата на желязо, друг основен минерал за нашето добро -биване и балансиране на функциите на тялото.

8 - Сирене: Знаете ли, че филия сирене може да съдържа до 3 микрограма селен? Било то сирене Minas, ястие, извара или каквото и да е, те ще помогнат за подобряване на метаболитните функции и ще увеличат хранителната стойност на вашето ястие. Това, което си струва да се вземе предвид, е количеството калории, които ще донесе избраното сирене, така че предпочитайте бели сирена, които са по-постни и подходящи за хранителен план.

9 - Пълнозърнест хляб: Не само в хляба, но и в препечен хляб, ориз и сладкиши, които съдържат пълнозърнесто брашно в състава си, ще бъде възможно да се намерят нива на селен. Тези храни също са източници на диетични фибри, както и други минерали, които помагат да се направи тялото здраво.

10 - Овес: Силно хранителен, овесът помага да се контролират нивата на холестерола, като по този начин се предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. Също така е богат на диетични фибри, които предпазват червата, благоприятстват храносмилането и предотвратяват запек.