Гръцко кисело мляко или натурално кисело мляко: кой е най-добрият вариант за вашата диета?

Сортовете кисели млека, предлагани за консумация на пазара, растат ден след ден, с толкова много възможности е нормално да се чудите кое е идеално за вашата диета. Възможно е да намерите течности до кремообразни, ароматизирани, натурални, цели, обезмаслени и подсладени. Но има едно нещо, което никога не се променя помежду им: голямото количество хранителни вещества, които те осигуряват с всяка лъжица. Добър пример за новост е гръцкото кисело мляко, с най-сложна консистенция, то вече е успешно в рутината на много хора, умели в здравословния начин на живот. Това кисело мляко наистина е чудесна възможност за тези, които искат да се хранят добре, без да се отказват от вкуса.

Всъщност всички видове кисело мляко са чудесни начини за прекратяване на глада по време на лека закуска, както казва диетологът Джулиана Салданя: „Киселото мляко може да бъде включено като част от закуска, следобедна закуска, след тренировка или на вечеря (лека закуска преди лягане). Може да се яде чиста или смесена с плодове, смесена със зърнени храни (прави перфектно съвпадение с овес) или като плодов топинг ".

Гръцко или натурално кисело мляко, кое е най-добрият вариант?

Калории: имайки предвид обикновеното кисело мляко и натуралното гръцко кисело мляко, разликата в калориите е малка.

• Гръцкият има 148 ккал в 1 чаша;
• Натуралният съдържа 126 ккал в 1 чаша;

Протеини: в тази категория разликата не е твърде голяма между двете.

• Гръцкият съдържа 6,2 g протеин на порция.
• Естественият съдържа 6.8g протеин на порция.

Текстура и вкус: те също са сходни, но с някои разлики. В крайна сметка гръцкият е по-последователен от конвенционалните кисели млека и млечни напитки. Но всъщност разликата се появява повече, когато гръцкото кисело мляко се добавя с плодови сиропи, като е по-сладко. Тези две категории са и по-различни, когато натуралното кисело мляко е обезмаслено, без захар и без мазнини.

Мазнини: натуралното кисело мляко има малко повече в сравнение с гръцкото, но тази разлика не е толкова тревожна.

• Гръцкият съдържа 5,5 грама мазнини на порция
• Натуралният съдържа 7,0 g общо мазнини на порция.

„Ако идеята не е да се яде много мазнини, най-добрият вариант е да се запази обезмаслено натурално кисело мляко, което има само 0,6 грама от общите мазнини на порция“, съветва диетологът.

Натрий: Гръцкото кисело мляко в крайна сметка е по-голям източник на натрий, но разликата все още е малка.

• Гръцкият има 103 mg натрий на порция;
• Естественият съдържа 97 mg натрий на порция;

Захари: Тук разликата между двете е много по-значителна. Това е така, защото захарта не се добавя към натуралното кисело мляко, какъвто е случаят с гръцкото кисело мляко. По този начин натуралното кисело мляко съдържа само натурална млечна захар.

Калций: Това е друга категория, при която разликата е голяма между двете. Натуралното кисело мляко е много по-добър източник на калций от гръцкото кисело мляко.

• Гъркът има 195 mg калций на порция;
• Естественият съдържа 247mg калций на порция;

Сравнявайки тези въпроси, може да се каже, че естественото кисело мляко е по-добре да се яде ежедневно, тъй като има по-малко захар и е по-добър източник на калций.

„Чаша натурално кисело мляко на ден, на балансирана диета и с други хранителни източници на мляко и млечни продукти е достатъчна, за да поддържа тялото здраво“, казва диетологът.