Пилето е постно месо, което се помни най-много в диетата на онези, които желаят да следват по-здравословна и регулирана диета. То е, че освен вкусно, то предоставя и няколко специфични ползи за здравето - като подпомага правилното функциониране на мозъка - предотвратява дори болестта на Алцхаймер, чрез присъствието на вещество, известно като цианин.
Имайки това предвид, за да осигурим допълнителен вкус при вмъкването на тази храна в менюто, отделихме някои видове сос, които ще направят това месо още по-вкусно. Вижте какви са те и знайте предимствата на всеки от тях:
1. Горчичен сос
Синапеният сос е идеален за всеки, който иска да добави пикантен щрих към пилето! Освен това той осигурява и следните предимства: полезен е за сърцето, тъй като е богат на омега 3, има детоксикиращо действие върху тялото и дори помага за защита на черния дроб.
Как да се подготвим?
Направете хомогенна смес с лимонов сок, горчица, заквасена сметана и сол. Накрая добавете допълнителна подправка - като черен пипер например - за да увеличите вкуса.
2. Сос от босилек
Друг вариант, който се комбинира добре с пилешко е босилеков сос. И в допълнение към своя безпогрешен вкус, той има предимството да помага в борбата с умората на тялото, да подпомага лечението на възпаление, да действа успокояващо за контрол на безпокойството и безсънието и да активира защитната система на организма срещу болести.
Как да се подготвим?
Просто разбийте в блендера босилек, олио, чесън и сол на вкус, докато се образува хомогенна смес. Регулирайте маслото според консистенцията, която искате: колкото повече го използвате, толкова по-плътен ще бъде сосът.
3. Морков и джинджифил
Ако искате вкусна и питателна комбинация, за да направите своя пилешки сос, ето съветът: моркови и джинджифил! Първата храна, богата на витамин А, е полезна за здравето на очите и кожата; докато вторият, източник на минерали и витамини, има детоксикиращо действие и работи като съюзник срещу настинки.
Как да се подготвим?
За начало гответе моркова, докато стане много нежен. След като направите това, разбийте го в блендер, докато се получи вид пюре и след това добавете джинджифил, оцет, лимонов сок и подправката по ваш избор, за да направите соса да се смеси хомогенно.
4. Портокалов сос
За да осигурите горчиво и по-освежаващо докосване на пилето си, най-добрият вариант е да заложите на портокалов сос. Освен че сте вкусни, вие също се възползвате от ползите на плодовете - като укрепване на имунната система чрез наличие на витамин С, подобряване на храносмилането, по-голяма хидратация в организма и също борба с преждевременното стареене поради наличието на антиоксиданти.
Как да се подготвим?
Пригответе портокалов сок нормално, след това разредете малко царевично нишесте в него и го загрейте, докато се сгъсти. Готово, за да придадете последния щрих, поръсете малко магданоз върху готовия сос и се подгответе за сервиране.
