Не е чудно, че зелето е една от най-запомнените храни в менюто на тези, които спазват здравословна диета. Богат на антиоксиданти, той се бори с действието на свободните радикали и е съюзник срещу рака; той е източник на витамин К; има противовъзпалителна функция; детоксикира организма, като има сяра; а също така помага за намаляване на холестерола поради високото съдържание на фибри.
Имайки това предвид, за да ви помогнем да го включите в ежедневната си диета, ние сме подготвили специален списък от 5 начина за консумация на този тъмнозелен листен зеленчук. Разгледайте!
1. Варено кале
Един от най-често срещаните и практични начини за ядене на зеле е във варена форма. По този начин можете да го ядете чист или като допълнителна съставка в някакво хранене - например ориз и боб или смесен във фарофа, например. Вкусно е!
2. Супи със зеле
Можете също така да се възползвате от зелето, за да приготвите вкусна супа - чудесен вариант за студените дни. За да направите това, просто го нарежете на ивици и го добавете към ястието с избраните от вас съставки. Микс от зеленчуци например е чудесен вариант!
3. Детокс сокове
Поради детоксикиращото си действие калето може да се използва и за приготвяне на сокове. В този случай това може да бъде голямата звезда на рецептата или да се смесва с други съставки - като лимон например, което е най-често срещаната му комбинация. Освен че помага за премахването на токсините от тялото, напитката е съюзник на тези, които искат да издухат чашата и да отслабнат.
4. Топли или студени салати
Не само в студените дни зелето може да се появи заедно със супи: може да се използва и за приготвяне на салата, идеална за по-топлите дни и изискваща по-лека храна. В приготвянето няма загадка: просто нарежете зеленчука по предпочитания от вас начин и го добавете към сместа от други съставки. Може да се сервира топъл или студен - макар че в жегата вторият вариант се оказва идеален.
5. Пълнено зеле
Искате да излезете от основите и да въведете иновации в кухнята? И така, съветът е да заложите на пълнено зеле! Можете да използвате зеленчуци, месо или всяка друга съставка по ваш избор и да ги поставите вътре в зеленчука. След това просто пригответе вид руло с него и това е! Тази опция е чудесна, за да изненадате гостите по време на обяд във вашия дом или да внесете нововъведения в парти предястията.
