Флавоноидите вече предизвикаха интерес в академичния свят, ставайки обект на много изследвания, но има консенсус, че има още много характеристики, които трябва да бъдат открити зад тези съединения. Скорошни изследвания обаче установиха, че редовната консумация на храни, богати на веществото, може да предотврати заболявания като рак и сърдечно-съдови проблеми. Според хранителните анализи идеалното е да приемате 31 mg от хранителното вещество на ден.
"Флавоноидите са вещества, които се намират в най-разнообразните храни, които помагат да се защити здравето на нашия организъм. Те са свързани с намаляване на риска от развитие на няколко заболявания, поради тяхното антиоксидантно действие, което защитава клетките срещу щети, причинени от атаки на свободните радикали, като по този начин забавя преждевременното стареене ", подчерта диетологът Бруно Хламак.
Лесно за намиране
Списъкът с храни, богати на флавоноиди, е дълъг. Има няколко храни, които са източникът на тези органични съединения и най-хубавото е, че те лесно се намират на всеки пазар. Флавоноидите присъстват в плодове като грозде, ягоди, ябълки, нарове, боровинки, малини и други с червеникав цвят; върху зеленчуци като броколи, спанак, кейл и лук; в зърнени култури и семена, като ядки, соя, ленено семе и дори в шоколад и мед.Затова винаги се опитвайте да ги включвате в диетата си. Последният съвет е да съберете ястието по много пъстър начин, тъй като много цветни плодове и зеленчуци са богати на флавоноиди. Винаги, когато е възможно, за да не бъдете увредени от постоянното въздействие на пестицидите и торовете, давайте предпочитание на храни с органичен произход.
6 храни, богати на флавоноиди!
Лук - Този зеленчук е един от основните източници на флавоноиди в редовната диета на хората. Освен това лукът е известен със своите противовъзпалителни и антибактериални свойства.Ябълка - Този плод е богат на витамини, минерали, фибри и флавоноид, наречен кверцитин, който помага да се намали рискът от мозъчно-съдови заболявания (като инсулт) и някои видове рак.
Броколи - Този зеленчук е богат на флавоноиди, които предотвратяват развитието на рак, особено рак на белия дроб на пушачите.
Грозде - Гроздето и неговите производни (червено вино и гроздов сок) са богати на катехини и са свързани с намален риск от сърдечни заболявания, инфаркт и намален холестерол в кръвта.
Чесън - Богат е на флавоноиди и сярни съединения, които имат противовъзпалителни, антибактериални и антивирусни свойства. Изследванията също така показват, че чесънът помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и предотвратява сърдечните заболявания.
Соя - Соята е богата на изофлавони с важни функции в женската репродуктивна система. Соевите изофлавони се използват за намаляване на симптомите на менопаузата, холестерола в кръвта остеопороза.
