Хранене без мазнини: как да започнете да ядете по-леко

Всеки, който обича да поддържа по-здравословен начин на живот, знае, че намаляването на излишните мазнини е един от най-важните моменти за диетата. Това е така, защото транс-мазнините (които са по-вредни) не могат да бъдат усвоени напълно от организма, което може да повиши нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта. Но си струва да споменем, че има и полезни мазнини, които са полезни за сърцето и също помагат за понижаване на холестерола, като ненаситени и мононенаситени. За да създадете по-леко меню, отделихме няколко съвета. Разгледайте!

Намалете количеството червено месо

За тези, които искат да имат диета с по-малко мазнини, важен съвет е да се опитат да намалят приема на месо, особено на червено месо. Това е така, защото те са богати на наситени мазнини, които също са вредни за организма - могат да увеличат лошия холестерол и да причинят запушвания в съдовете, което причинява сериозни проблеми в сърцето и в най-тежките случаи води до инфаркт. За да се избегне натрупването на тази мазнина в тялото, идеалното е да се ядат малки парченца месо и, когато е възможно, да се опитате да ги замените с риба. Струва си да се помни, че месото също има важни за организма хранителни вещества, като витамин В12 и желязо.

В допълнение към червеното месо, някои мляко и млечни продукти, замразена лазаня и други преработени продукти също са източник на наситени мазнини. Затова се опитайте да консумирате тези храни умерено. Добър съвет е винаги да се консултирате с етикета, за да знаете точното количество мазнини и други хранителни вещества, които продуктът има.

Избягвайте пърженето

Избягването на пържени храни всеки ден е друг важен момент за тези, които търсят здравословна храна. Това е така, защото по време на процеса на пържене храните се потапят в маслото, така че да поемат всички наситени мазнини. И така, това, което можете да направите, е да премахнете пържените храни у дома (картофи, сладкиши, леки закуски, панирани меса и т.н.), като отдадете предпочитание на печени, варени или скара. Друг интересен съвет е да използвате електрически фритюрници, които запържват храната чрез топлина, без да използват масло.

Откажете се от маргарина и пуканките в микровълновата печка

Има някои храни, от които също можете да се откажете, като известните пуканки в микровълнова фурна. Много хора в крайна сметка избират за него поради практичността на подготовката. Проблемът е в високата му концентрация на транс-мазнини, които са най-вредни за здравето ни. Други индустриализирани храни, като маргарин, пълнени бисквитки, шоколадови бонбони, пакетирани, замразени закуски (като пици и лазаня) и дори юфка за бързо приготвяне също са много мазни варианти. Ето защо трябва да избягвате да консумирате тези храни колкото е възможно повече. Колкото по-естествено е вашето ежедневно меню - със зеленчуци, плодове и зеленчуци - толкова по-малко мазнини ще консумирате. Ето върха!

Авокадото е мазен плод, но много полезен за здравето

В групата на мазните, но полезни храни, авокадото е едно от основните. Този плод е богат на мононенаситени мазнини, които инхибират усвояването на лошия холестерол и са много полезни за сърдечната система. Друг положителен момент е, че той също е богат на антиоксиданти, витамини и калий. В допълнение към авокадото има и други храни, като маслодайни семена (ядки, бадеми, бразилски ядки и др.), Които са богати на мононенаситени мазнини.

Мастните киселини са също групата на полезните мазнини, които могат да бъдат намерени в авокадото, в рибите, като сьомга и сардина, в маслодайните семена, тиквените семки, слънчогледовите семки и растителните масла. Така че, ако искате да ядете полезни мазнини, добър съвет е да въведете тези храни в менюто, но винаги с умереност!

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук