Чували ли сте за пупуня? В този случай не сърцето на палмата (което също получава името си), а портокалов и кръгъл плод, който е богат на основни хранителни вещества. Наричан още chontaduro, това е плодът на прасковата палма, дърво от района на Амазонка, което осигурява прасковата палма. Интересно, нали? За да се запознаете в дълбочина с плодовете от пупуня и как да ги използвате ежедневно, ние изброихме неговите предимства и лесни идеи за рецепти за ежедневна употреба. Разгледайте!
Пупуня е източник на минерали като желязо, калий и калций
Включването на плодове в диетата винаги е добър вариант - в края на краищата те осигуряват витамини, минерали и имат уникален сладък вкус. Но освен че ядете по-традиционните (като ябълки и банани), можете да се различавате и по плодовете, като избирате по-екзотичните, за да разнообразите рутината. В този случай плодът от пупуня е един от най-добрите решения. Освен че е вкусен, той е важен източник на желязо, калий и калций. Тези минерали са показани, съответно, за здравето на сърцето, мускулите и костите. Така че е много важно да ги включите в ежедневната си диета, нали?
Източник на фибри, pupunha осигурява ситост и е показан за отслабване
Освен че е източник на важни минерали, пупунята е богата и на диетични фибри. Следователно, той дава повече ситост и помага за функционирането на червата. Тези, които трябва да отслабнат, например, могат да включат този плод в ежедневието си - за закуска, следобедни закуски, под формата на сок, пресни или дори като конфитюри. Има много възможни алтернативи за консумация на pupunha!
Плодовете имат висока концентрация на витамини А и С
Друг интересен момент е, че прасковената палма има висока концентрация на витамини А и С - тоест, тя укрепва имунитета срещу инфекциозни агенти и също е от съществено значение за здравето на зрението. По-специално витамин А е важен за здравето на очите, тъй като действа, като предпазва роговицата от проблеми като катаракта и дегенерация на макулата. Антиоксидантите, присъстващи в плодовете, са важни за укрепване на имунната система и в същото време за борба с клетъчното стареене.
В Северна Бразилия плодовете се готвят във вода и се консумират широко за закуска или следобедни закуски
Малко известен в южната и югоизточната част на Бразилия, пупунята е плод, който е доста успешен в Пара, Амазонас и други щати в Северна Бразилия, където се консумира по различни начини: в натура, в сладкиши, сокове и т.н. Този плод също обикновено се вари във вода и след това се консумира за закуска или следобедна закуска с черно кафе. Съвсем различно, нали?
Можете да правите пудинги, торти и желета от пупуня
Какво ще кажете за приготвянето на различни рецепти, използвайки pupunha? Можете да направите пудинг, торта, пай и дори желе, като използвате различни плодове. Идеалното е обаче винаги да се използват полезни и полезни съставки по време на приготвянето. За торта, например, опитайте да дадете предпочитание на овесените ядки и кокосовата или демерара захар при приготвянето. Така че няма грешка!
