Известно като вид растително мляко, млякото от птичи семена е още една здравословна алтернатива за тези, които трябва да премахнат лактозата от диетата си и все пак да се опитат да спазват диета, пълна с вкус и хранителни вещества! Макар и екзотична, напитката може да се използва при приготвянето на витамини и плодови шейкове, вкусни вегански сладкиши и няколко други рецепти, които заместват традиционното краве мляко. Разгледайте статията, за да научите как да правите мляко от птичи семена у дома и да знаете всички предимства!
Знаете ли, че млякото от птичи семена е богато на противовъзпалителни и антиоксидантни свойства?
Сред основните предимства на тази необичайна напитка, несъмнено можем да споменем нейните противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които са част от състава на семената на птичи семена. Те са от съществено значение за балансиране на основните функции на организма, помагат за укрепване на имунната система (защитавайки организма от възможни инфекции) и все още се борят със страховитите свободни радикали.
Напитката също е източник на ензими, които помагат за контрола на високия холестерол и витамините, които правят сърцето
Друго предимство на млякото от птичи семена са витамините и ензимите, присъстващи в храната! Благодарение на тях напитката помага при лечението на висок холестерол (изчистване на мазнините, присъстващи в кръвоносните съдове) и, поради наличието на витамини от група В, има директни ползи за здравето на сърцето.
Птичето мляко също е богато на триптофан, аминокиселина, която работи за лечение на депресия
Тъй като има високо съдържание на триптофан (аминокиселина, която стимулира производството на серотонин, хормон, за който е известно, че регулира настроението, умората и стреса), млякото от птичи семена също е показано за лечение на депресия. Освен че помага за облекчаване на симптомите на стрес и безпокойство!
Но в края на краищата, как да направите птиче мляко?
Противно на това, което изглежда, млякото от птичи семена може лесно да се приготви у дома и не изисква много съставки. Просто вземете обилно количество птичи семена и малко филтрирана вода!
Съставки
- 5 до 6 супени лъжици птичи семена
- 1 литър вода
Първото нещо, което трябва да направите, е да дезинфекцирате семената под течаща вода и да ги накиснете в съд с вода за около 8 до 12 часа. След това разпределете течността, измийте още веднъж семената и прехвърлете съдържанието в блендер. Добавете 1 литър вода и разбийте за около 5 минути (или докато достигне консистенция, подобна на тази на млякото).
