Чували ли сте за майорана? Принадлежи към семейството на ментата, както и към ригана, тази билка се използва широко в подправките поради мекия си вкус. Но не само защо трябва да се добави към менюто: друга добра причина е фактът, че е богат на хранителни вещества и носи няколко ползи за здравето!
Сред тях е укрепването на сърцето чрез наличието на омега 3, подобрено храносмилане, успокояващ ефект за облекчаване на безпокойството / стреса и дори борба с кашлицата и настинката поради противовъзпалителното му действие. Научете повече за ползите от тази храна:
Риганът е полезен за сърдечно-съдовата система
Сърцето е един от най-големите бенефициенти на консумацията на майорана. Това е така, защото билката е богата на антиоксиданти и помага за намаляване на кръвното налягане, като действа директно върху кръвоносните съдове. В допълнение, той също има омега 3 - който се счита за един от основните хранителни вещества за здравето на сърдечно-съдовата система за предотвратяване на сърдечни аритмии и балансиране на електрическата активност на органа.
Съюзник е борбата със стреса и безпокойството
Тъй като има релаксиращи свойства, майоранът също се явява съюзник за борба със стреса, тревожността и дори за предотвратяване на неврологични проблеми като болестта на Алцхаймер - тъй като подобрява и когнитивната дейност на мозъка. Но в този случай, освен консумация в храната, съветът е да приготвите чай с билката или дори да използвате нейното масло за релаксиращ масаж.
Има противовъзпалителни свойства за облекчаване на настинка, грип и мускулни болки
Знаете ли, че майоранът има и противовъзпалителни свойства? Поради това се появява и като естествено средство за облекчаване на симптомите на настинка, грип и други проблеми, свързани с дихателната система. И това не спира дотук: освен това масажът с неговото масло също помага за незабавно облекчаване на мускулната болка.
Помага за облекчаване на симптомите на ПМС
За жени, които страдат от предменструално напрежение, добра новина: майоранът помага за облекчаване на симптомите от този период! Това е така, защото има свойства, които спомагат за регулирането на хормоните и целия цикъл - което го прави подходящ и за лечение на поликистозни яйчници.
Това е добре за метаболизма, като подобрява храносмилането
Известно е, че етеричното масло в семената на майорана може да стимулира секрецията на храносмилателни сокове и слюнчените жлези - което следователно спомага за подобряване на храносмилането. Следователно всеки, който се нуждае от подобряване на метаболизма, може да инвестира в билката, за да постигне тази цел.
Показан е за тези, които имат диабет
Страдащите от диабет имат няколко храни като съюзници в лечението си - една от които е майоранът. Причината? Дали билката помага да се балансират нивата на кръвната захар, като е в състояние да инхибира ензимите, които повишават непоносимостта към инсулин.
Как да добавите майорана в менюто?
Универсален, майоран може да се използва в различни рецепти. Както вече споменахме, той може да бъде основната съставка в чайовете , особено ако идеята е да се използва естествено средство за лечение на настинка и грип. Но не спирайте дотук: освен това тази универсална билка служи и като подправка за салати и меса като цяло - още повече, ако идеята е да омекоти вкуса на която и да е съставка в ястието. В този случай ето съветът: ако искате да използвате пресен майоран, оставете го да се добави непосредствено преди сервиране, за да не се навреди на вкуса и текстурата ви.
