Препоръчан продукт
Санирана органична рукола Taeq 150гр
Храните, богати на въглехидрати, като сладки картофи и английски, ориз, тестени изделия, ечемик и маниока са предимство за тези, които обичат да спортуват? Скъпо! В крайна сметка те са страхотни източници на енергия. Но все още има други съвети, които практикуващите трябва да следват.
Зеленчуковата салата е важна за запазването на правилното функциониране на червата. Листата могат да бъдат цели или разкъсани и могат да се подправят с екстра върджин зехтин, което е най-препоръчително, но овкусяването им с прясно изцеден лимон или мек оцет също работи.
Бобовите растения като боб, нахут, грах или леща също са добри източници на енергия, освен че осигуряват желязо, протеини и фибри. „Опитайте се да консумирате зърно и бульон, за да консумирате калий“ съветва диетологът Адриана Лусия ван-Ервен Авила.
Адриана говори и за значението на месото в диетата. Те са чудесен източник на протеин, основен хранителен елемент за увеличаване на мускулната маса. Консумацията на месо осигурява и други хранителни вещества, като желязо. "Червеното месо съдържа повече цинк от бялото месо, важен минерал за предотвратяване на умствена и мускулна умора." коментира диетологът.
По отношение на зеленчуците е важно те да бъдат варени или сотирани al dente, тоест без да омекват твърде много. Причината за това е така, че да няма загуба на фибри и витамини. Консумирането на тези сурови храни също е опция. По този начин те все пак ще осигуряват повече калий от варените, което ще предотврати спазми.
За десерт Авила съветва плодове. "Плодовете като цяло съдържат фибри, витамини и минерали и трябва да се консумират като десерт, а също и за осигуряване на калий."
Обядно меню за спортисти
Обяд 1:
• Хрупкава салата от маруля с чери домати;
• Сладък картоф;
• грах;
• Пиле на грил;
• Сотирана ендивия;
Десерт:
• Плодова салата
Обяд 2:
• Салата от кресон с настърган суров цвекло;
• Кафяв ориз;
• боб;
• Печено говеждо;
• варен карфиол;
Десерт:
• Манго
Обяд 3:
• Салата от блат с нарязани сурови моркови;
• Пълнозърнести тестени изделия;
• Леща;
• Риба на скара;
• Задушени броколи;
Десерт:
• Гроздов;
Обяд 4:
• Американска салата от салата с пръчици от краставица;
• Картофено пюре;
• грах;
• Печено пиле без кожа;
• Варена тиква;
Десерт:
• диня;
Обяд 5:
• Салата от ендивия с гъбен микс (шийтаке, шимеджи и париж);
• Ечемик;
• Бял боб;
• Месо на грил;
• сотирано червено зеле;
Десерт:
• Киви;
Обяд 6:
• Салата от рукола с патладжан;
• варена маниока;
• Леща;
• Лек тон;
• варен зелен фасул;
Десерт:
• Пъпеш
