Препоръчан продукт
Овесени ядки Taeq 200гр
Не само диабетиците трябва да се грижат за гликемичния индекс в тялото. Чрез навици на начин на живот и здравословни хранителни навици всеки трябва да балансира нивата на кръвната захар, за да поддържа тялото си стабилно и да функционира оптимално. За това има няколко храни, които със своите хранителни компоненти помагат в този контрол и са от полза за здравето като цяло.
Според диетолога Кристиане Коронел тези храни трябва да се въвеждат в храната през целия ден, за да се гарантират ползите от диета с балансирани гликемични индекси. "Това важи както за диабетици, така и за хора, които търсят загуба на телесни мазнини с контрол на производството на инсулин", подчертава експертът. Вижте по-долу списък, изготвен от професионалиста, с пет храни, които помагат да се контролира глюкозата в нашето тяло:
Функционални храни, които регулират гликемичния индекс
1 - Функционални брашна: Брашното като зелен банан, маракуя и бял боб, в допълнение към други предимства, има способността да умерява гликемичните индекси. Например:
- Зеленото бананово брашно има устойчиво нишесте, което води до по-бавно храносмилане, балансирайки нивата на захарите.
- Брашното от маракуя е богато на пектин, разтворими фибри, способни да задържат вода, образувайки вискозен гел върху стомашната стена, увеличавайки времето за изпразване на стомаха. Много ефективен при контролиране на диабета.
- Брашното от бял боб има висока концентрация на фазоламин, протеин, който работи като блокер на въглехидрати.
2 - Авокадо: Страхотна храна за диабетици. Подобно на други мононенаситени мазнини като зехтин, ядки, ядки, те помагат за намаляване на инсулиновата резистентност и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, противоположни на наситените мазнини.
Авокадото е отличен избор от леки закуски като витамини или смесени с естествен подсладител за ядене на лъжица. Както и ястия на основата на сосове.
3 - Овес: Той има голямо количество разтворими фибри, които спомагат за намаляване на скоростта на усвояване на глюкозата, като се избягват скокове на глюкоза. Освен това овесът също контролира усвояването на холестерола.
4 - Чиа и ленено семе: Чиа и лененото семе имат разтворими фибри, които са свързани с превенцията на гликемичния пиков контрол. Чиа се превръща в гел в стомашно-чревния тракт, забавяйки усвояването на глюкозата. От друга страна, лененото семе има лигнани, вещества, които също могат да балансират тези върхове. Те също имат омега 3, мастна киселина, която е полезна за тези, които имат диабет или трябва да контролират кръвната захар.
5 - Yacon Potato: Проучване, проведено от Университета на Франка (UNIFRAN) в Сао Пауло, посочва, че ежедневната консумация на картофи Yacon може да помогне за контрола на кръвната глюкоза. Това е така, защото храната е богата на въглехидрати (фруктоолигозахарид), който действа по подобен начин на фибрите в нашето тяло.
Един прост въглехидрат може бързо да бъде погълнат от тялото, повишавайки нивата на глюкоза и инсулин, докато в случая на картофените въглехидрати Yacon се случва обратното. Тялото не може да разгражда молекулите на този въглехидрат толкова лесно и следователно усвояването е по-бавно.
