Знаете ли вселената на незаменимите аминокиселини? Те носят това име именно защото са от основно значение за здравето и баланса на тялото - тъй като те са тези, които телата ни не произвеждат и следователно те трябва да бъдат погълнати чрез храната. Общо има 9 аминокиселини: триптофан, фенилаланин, левцин, валин, изолевцин, лизин, треонин, метионин и хистидин. Искате ли да ги опознаете по-добре? След това вижте нашия списък!
Незаменими аминокиселини могат да бъдат намерени в животинските продукти
По принцип незаменими аминокиселини се намират в продукти от животински произход, като месо, яйца, мляко и млечни продукти (кисело мляко, сирене и масло, например). Освен това те присъстват в бобовите растения (като боб и леща), маслодайните семена (бразилски ядки, кашу, бадеми и лешници) и някои семена (като тиква и слънчоглед). Ето защо, за да консумирате всички основни аминокиселини, е важно да поддържате здравословна и балансирана диета, с всички тези храни.
За какво са незаменими аминокиселини?
Струва си да се спомене, че въпреки че незаменимите аминокиселини са част от една и съща група, всяка една изпълнява определена функция. Обърнете внимание на функцията на всеки от тях:
Триптофанът помага да се осигури добро настроение
Известно е, че допринася за производството на серотонин („хормонът на щастието“), като помага за борба с депресията, стреса и осигурява добро настроение. Може да се намери в месото, бобовите растения, семената и дори горчивите шоколади (които са богати на какао).
Фенилаланинът помага на нервната система
Той се откроява с това, че допринася за образуването на невротрансмитери, помагайки на нервната система. Той помага за подобряване на паметта, разсъжденията и служи за повишаване нивото на ендорфини в мозъка. Той се съдържа главно в месото и млечните продукти.
Левцинът енергизира мускулите
Тази незаменима аминокиселина е полезна за здравето на вашите мускули - стимулира мускулния растеж и осигурява енергия. Левцинът присъства в месото (включително птици и риба), млечни продукти, боб, зеленчуци като зелен фасул и семена.
Валина се бори със стреса
По този начин, подобно на левцин, валинът също е важен за здравето и функционирането на мускулите. Също така укрепва имунната система и се бори със стреса. Тази аминокиселина може да се намери в месото, бобовите растения (леща и боб), яйцата и млечните продукти.
Изолевцинът е важен за тези, които спортуват
Тази аминокиселина осигурява енергия и допринася за възстановяването на мускулите след тренировка (от съществено значение за спортистите). Липсата на това вещество може да причини мускулна умора. Можете да го консумирате чрез яйца, мляко и производни и маслодайни семена, като кестени, бадеми и лешници.
Забележка: Фенилаланинът, левцинът и валинът са част от групата BCAA (аминокиселини с разклонена верига). Макар и различни, всички те играят важна роля за здравето на мускулите на тялото.
Лизинът помага в борбата с болестите
Известно е, че съдържа антивирусни свойства, подпомагащи имунната система. Поради това помага за борба с болести като херпес и инфекции от организма. В допълнение, това вещество помага за понижаване на лошия холестерол и стреса, освен че допринася за растежа на мускулите. Може да се намери в червено месо, птици, риба, морски дарове като скариди, семена, бобови растения и маслодайни семена.
Треонинът действа в лечебния процес
Тази незаменима аминокиселина има всичко общо със здравето на кожата, тъй като помага за синтеза на колаген и еластин. Тоест помага в лечебните процеси и поддържа кожата по-красива. Ще го намерите в храни като ядки, бобови растения, гъби и дори авокадо.
Метионинът е полезен за сърдечно-съдовата система
Важно е за здравето на сърдечно-съдовата система, подпомага функционирането на черния дроб и помага за лечение на заболявания като депресия, болест на Паркинсон, в допълнение към борбата с мускулната болка. Той присъства в яйца, мляко и странични продукти, кестени, меса и морски дарове.
Хистидинът спомага за регенерацията на телесните тъкани
Въпреки че се произвежда по естествен начин от нашето тяло, тази аминокиселина също прави групата „незаменима“. Важен е за регенерацията на тъканите, добър е за сърдечно-съдовата и мозъчната системи. В допълнение, хистидинът също се превръща в хистамин - важно съединение за имунната система. Намирате аминокиселината в месото, пълнозърнести храни, бобови растения, мляко и производни.
