Определено един от най-често задаваните въпроси сред хората, които искат да отслабнат, е: яде ли въглехидрати през нощта дебелия? Има ли някаква основа? Като цяло това, което помага или влошава загубата на тегло, е енергийният баланс в края на деня. И всъщност количеството приети калории трябва да е по-малко от изразходваната енергия, когато целта е да се загубят излишните килограми. За да помогнете с това, опитайте да започнете да спортувате.
Въглехидратите обаче в крайна сметка могат да се "влошат", тъй като се смята, че съдържат повече калории от другите категории храни. Но всъщност те са основната група, която осигурява енергия за тялото. Според спортния диетолог Мариана Моралес тази слава може да бъде погрешна.
"Ако сравним калоричната стойност между някои хранителни вещества, количеството на калориите, предоставени на грам въглехидрати и протеини, е еднакво (4 kcal / грам) и това е по-малко от това на мазнините (9 kcal / грам). Освен това, преувеличавайки в протеините, особено тези от животински произход, допринасят за по-голяма консумация на мазнини, което би било по-малко интересно за тези, които искат да отслабнат “, казва той.
Знаейки това, е възможно да отговорите: яденето на въглехидрати през нощта не ви прави дебели! Всеки, който харесва или пропуска ориз, картофи и тестени изделия на вечеря, не трябва да се занимава с тях, а с цялото. За тези, които все още не са много убедени, опитайте се да промените "традиционните" въглехидрати за по-високо качество. Ето къде интегралните опции могат да ви помогнат да направите здравословен заместител.
Диетологът Анете Меценас, която има магистърска степен по фармацевтични науки от UFRJ, също говори малко за използването на фибри. Тя препоръча, че идеалното е да се консумират 20 до 30 грама фибри на ден, но е изключително важно да се внимава с излишъка, тъй като това може да увеличи отделянето на цинк и калций.
Мариана Моралес добавя, като заявява, че не си струва да се изключва хранителното вещество от диетата. "Да се предпазите от ядене на въглехидрати може да не е най-добрата стратегия за отслабване, тъй като ограничението може да предизвика принуда. Най-добрият вариант е да имате балансирано и възможно най-естествено хранене".
