Препоръчан продукт
Чаени цветя и плодове от Açaí и Guarana Taeq 15g
В тропическа страна като нашата е трудно да се намери някой, който да не харесва асаи. Тази типична храна от северния регион сега се консумира във всички щати на Бразилия и в крайна сметка стана много свързана със света на фитнеса поради високия му капацитет да попълва енергията. Истината е казано, че плодовете имат няколко ползи за здравето и могат да се консумират от всеки. Но знаете ли, че има повече от един тип аса? Всъщност може дори да не ядете най-вкусното за вашия вкус, просто още не го знаете.
Acai има силна хранителна стойност
Първо, добре е да запомните ползите, които açaí предлага като цяло, независимо от вашия вид. Първото е, че подобно на други видове сърце на палма, то е богато на витамини С, Е и тези от В комплекса, укрепвайки имунната ни система и предотвратявайки преждевременното стареене. Освен това е източник на фибри, помагащи за регулиране на червата и борба със запека. Açaí има и голямо количество калций, който улеснява менструалния цикъл на жените, освен че прави добро за сърцето. Сякаш това не е достатъчно, проучванията вече показват, че той все още може да намалее и да се бори с мозъчна дисфункция, което води до биполярност.
Лилавият açaí е най-консумираният в Бразилия
Може би много хора не знаят, че има няколко вида аса, защото лилавото е това, което е станало известно на цялата национална територия. С по-тъмен цвят, той стана известен с това, че е страхотен енергичен за тези, които практикуват физически дейности и търсят по-органична диета, оставяйки добавките настрана. Този тип се произвежда в северната част на страната и е много ценен от местното население на Амазонка. В останалата част на страната е обичайно да се види, че се консумира с други плодове, особено банани.
Белият асаи е богат на витамин А
Въпреки че се нарича "бял", цветът му всъщност е зелен. През последните няколко години тя стана широко разпространена в Белем, Пара, където е известно, че е по-„лека“. Също така е богат на витамин А, като е полезен за растежа и развитието на кожната тъкан. Освен това подобрява здравето на очите, предотвратявайки проблеми със зрението. Това е малко по-скъпо от лилавото açaí и е по-трудно за намиране.
Мечът на Açaí има различна форма от останалите
Най-голямата му разлика спрямо останалите е неговият формат, тъй като групите му имат няколко клона, които се характеризират като първични, вторични и третични. Този сорт е широко разпространен в Ilha do Combu, разположен на 15 минути от Белен, в Пара.
Açaí açu е по-голям и има по-силен вкус
Първото нещо, което трябва да знаете за açaí açu, е, че вкусът му е по-силен от лилавия, тъй като гроздовете му са големи и тежки, което го прави със 70% повече пулп. В същото време този вид, култивиран в Tocantins, дава плодове само за кратък период от годината и все още изисква по-внимателно съхранение, нещо, което пречи на разпространението на консумацията му.
Açaí Sangue de Boi има по-пастообразна консистенция
Името не е случайно, тъй като този асаи има червеникав цвят. Произвежда се главно в Пара и Мараняо, има по-пастообразна консистенция и вкусът му се различава от лилавия, най-често срещаният вид. Следователно като цяло този вид намира малко приемане от потребителя.
Açaí Chumbinho едва тежи 1 грам
Намерен в щата Амазонас, този асаи е известен с това, че е много малък, с тегло, което достига до 1 грам. За разлика от другите видове, в този случай той може да се появи в два различни цвята: лилав или бял.
