Препоръчан продукт
Био чесън Taeq
Една от най-препоръчваните храни за детско хранене е пържолата от черния дроб. Но замисляли ли сте се защо? Едно от най-меките меса и с мощни компоненти, редовната му консумация е свързана с редица важни фактори за доброто развитие на детския организъм. Разберете какви са тези предимства и причините за запазването на тази храна в ежедневието на най-малките.
Според диетолога Кристиане Коронел, ползите от консумацията на чернодробна пържола за деца са разнообразни, главно поради голямото количество желязо и други минерали, които месото има в хранителния си състав и че малките имат повече трудности да усвоят в тялото:
"Черният дроб е храната, която има по-голямо разнообразие и концентрация на хранителни вещества на грам храна. А детският организъм по природа има намалена абсорбция на желязо. По тази причина трябва да се предложи въвеждането на храни, по-концентрирани в този минерал в основните хранения, обяд и вечеря, така че това усвояване да бъде оптимизирано “, обяснява професионалистът, който подчертава други предимства на чернодробната пържола. Разгледайте:
6 ползи от чернодробната пържола за хранене на кърмачета
1 - Той е най-големият източник на витамин А в природата: Един от основните хранителни вещества за нашето благосъстояние, витамин А може да се намери в големи количества в чернодробната пържола, така че консумацията му действа за укрепване на детския имунитет, борби анемия, благоприятства растежа и доброто развитие на организма.
2 - Отличен източник на висококачествени протеини: Тези вещества гарантират снабдяването с енергия за най-малките, освен че са основният изграждащ компонент на структурните тъкани, като кожата например. Протеините също са отговорни за образуването на антитела, допринасяйки за имунитета и борбата с болестите.
3 - Всички витамини от комплекса В са в изобилие: Групата от комплекс В има няколко действия в организма, включително помага за усвояването на въглехидратите, улеснява кръвообращението и подобрява метаболизма на децата. Особено богата на витамин В12, чернодробната пържола освобождава детското тяло от анемия и улеснява възстановяването от болести.
4 - Източник на желязо: Най-известната дейност на черния дроб е снабдяването с желязо за храната ни. Недостигът на този минерал може да причини умора, инфекции, главоболие, бледност, безпокойство, анемия и дори неправилен сърдечен ритъм. Хранителното вещество трябва да присъства от първите години от живота ни до напреднала възраст, предотвратявайки тези симптоми и други усложнения.
5 - Важно е за сърдечно-съдовото здраве: Чернодробната пържола съдържа коензим Q10, основен хранителен елемент за възстановяване на клетките, за здравето на сърцето, производството на енергия и поради своите антиоксидантни свойства пречи на действието на свободните радикали в тяло. Въпреки че е хранително вещество, произведено от нашето тяло, приемът му е важен, за да помогне за намаляване на холестерола и подобряване на имунната система.
6 - Предлага следи от мед в състава: Минералът е от първостепенно значение за регулиране на усвояването на желязо в организма и допринася за образуването на кръвни клетки и хормони. Консумацията му също е свързана с добро здраве на мозъка, предотвратяване на дегенеративни заболявания и повишаване на имунитета.
Кой е най-добрият начин да вмъкнете пържола от черния дроб в диетата на детето си?
За диетолога храната може да се вмъква като пържоли, на малки парченца в супи, разбита в боб, супа от грах или леща и дори хамбургер: „Тайната на апетитния черен дроб е чесънът. Сложете го в количества, които добре подправят сезона. Чесън прикрива острия си вкус “, казва д-р Кристиане.
Препоръки и грижи за консумация - Според полковник за деца, които нямат желязодефицитна анемия, е достатъчен веднъж седмично. За деца, които имат хранителен дефицит, той трябва да се въвежда до 3 пъти седмично.
"Идеалното е да се консумира черен дроб на по-млади и отглеждани животни, за предпочитане по биологичен начин. Тъй като те имат по-малко шансове и имат в състава си други синтетични вещества (присъстващи в фуражите за говеда и лекарствата)", заключава диетологът.
