Препоръчан продукт
Био напитка на основата на овес с калций Taeq 1L
„Без лактоза“ или „нулева лактоза“, факт е, че все по-често виждаме тези термини подчертани върху етикетите на хранителни продукти. И не по-малко ... Независимо дали начинът на живот, както при диетите например, или дори патологичните фактори, които водят до алергии и непоносимост към млякото и неговите производни, търсенето на храна без това вещество се е увеличило значително през последното десетилетие. Затова разберете какви са предимствата на диета без лактоза и как да се придържате към нея естествено във вашата рутина.
Като цяло лактозата е естествената захар, която се съдържа в кравето мляко. Той се усвоява от лактазата, един вид ензим, необходим за това усвояване на млякото в нашето тяло. Когато човек има непоносимост или алергия към лактоза, той губи способността да произвежда тези ензими, причинявайки "отвращение" на тялото към веществото. Диетологът Каролина Ксавие обяснява най-важните фактори за спазване на диета без лактоза:
„За диетата без лактоза е важно да се използват млечни продукти, които съдържат лактаза, която е ензим, който има ролята да разгражда млечната захар (лактоза) и да предотвратява появата на симптоми като диария, газове и подут корем при хората. На пазара откриваме нулевата лактоза или линия "без мляко", която носи извара, сирене, мляко и кисело мляко. Трябва да проверим етикетите на продуктите, които обикновено показват липса на лактоза, затова препоръчвам да прочетете съставките. кисели млека с по-малко съставки и прости имена за четене, тъй като са по-естествени и здравословни ", повтаря професионалистът.
Киселите млека без лактоза са добри алтернативи
За тези, които не се отказват от вкусно кисело мляко за закуски или закуска, има добри варианти на продукта без лактоза, който да добавите към вашето ежедневие и здравословно хранене. "Лактозните непоносими вещества са в състояние да приемат 12 g лактоза на ден, което е еквивалентно на 1 чаша 240 ml мляко. Киселото мляко без лактоза е добър вариант за тези, които не искат да се откажат от млечните производни. Включете в малки закуски, които да задържите желанието да се яде сладко, защото освен че помага на червата да работи, то е източник на протеини за поддържане на чиста маса и калций за укрепване на костите.Освен това, насърчава ситостта поради своята консистенция и помага за контрола от теглото. С тази топлина е много добре да се яде много студено и вкусно кисело мляко. Ето и съветът! ", казва диетологът
Растителните млека допринасят за здраво тяло
Било то кокосово, соя, овес или бадеми, зеленчуковите млека са спечелили повече място в менюто на хора, които имат непоносимост към лактоза. Източник на важни хранителни вещества, те могат лесно да бъдат произведени у дома или да бъдат намерени с лекота на пазарите и все още можете да редувате вкусове. Познайте опциите, проверете предимствата и вижте как да ги добавите към деня си:
- Кокосово мляко
- Млечен овес
- Соево мляко
- Бадемово мляко
- оризово мляко
Инвестирайте в хранителни източници на калций
Калцият е минерал, който е изключително важен за укрепването и поддържането на нашите кости, зъби и мускули, така че когато изключваме млякото и неговите производни от храната ни, е от съществено значение да инвестираме в храни, съдържащи веществото, като напр. : спанак, бразилски ядки, броколи, бамя, нахут, сардини и треска.
