Кафето добро ли е? 7 мита и истини за здравословните ползи от кафето

Тази миризма на топло кафе, излизащо от чайника, за мнозина е перфектен аромат, който да събуди деня. Независимо дали сутрин, придружаващ традиционния хляб и масло, в края на храненията или в следобедни закуски, тази напитка преминава през културния навик на поколенията, като винаги осигурява моменти на удоволствие и релакс. Но в крайна сметка пиенето на чаша на ден добро или лошо за вашето здраве? На това съмнение, което вече се превърна в дилема за любителите на зърното, може лесно да се отговори от хранителната наука, която всеки ден изучава хранителните сили на напитката.

Според изследване на Департамента по хранене в Харвардския университет по обществено здраве, когато се пие умерено, кафето има мощни ефекти върху нашето благосъстояние. Богата на най-разнообразни хранителни вещества, консумацията на зърното - независимо дали е в течна форма или в други състави - помага при важни процеси на нашето тяло, като например, укрепването на здравето на сърцето, развитието на мозъчните функции, освен увеличаване на сила на анестетичните лекарства в тялото. Ето 7 мита или истини за ползите от кафето:

1 - Кафето полезно ли е за диабетици?

Истина. Според изследванията, особено в случаите на диабет тип 2, балансираната консумация на кафе ежедневно може да бъде чудесна за контролиране нивата на кръвната захар. Това е така, защото зърното има в своя хранителен състав хлорогенова киселина и алкалоид тригонелин, които помагат за намаляване на глюкозата и инсулина в панкреаса.

2 - Кафето "краде ли" хранителни вещества от други храни?

Истина. Много хора избягват да пият кафе след обяд, за да не загубят хранителните вещества, консумирани в храната. Това е факт. Според анализите кофеинът затруднява усвояването на важни вещества, главно витамини и минерали, като желязото. Поради това на хората, които трябва ежедневно да приемат по-големи количества калций, не се препоръчва да пият традиционната комбинация "кафе с мляко".

3 - Може ли кафето да се бори с рака?

Истина. Сред последните големи открития за ползите за зърното за здравето е доказано, че естествената консумация на кафе може да помогне в борбата и предотвратяването на някои видове тумори, които причиняват например рак на гърдата, кожата, простатата и дебелото черво . Въпреки това, според Световната здравна организация (СЗО), трябва да се отбележи, че този ефект се постига само ако температурата на кафето е под 65 °. Тоест, няма много горещо кафе.

4 - Пие ли ви кафе мигрена?

Мит. Много хора поради кофеина вярват, че причината за тяхната мигрена се дължи на консумацията на кафе. Това има определена причина, ако пиете прекомерно или вече изпадате в остри случаи на тревожност и емоционален стрес. Въпреки това, ако се приема умерено, при правилен хранителен план, деликатесът има ефект на разширяване на кръвоносните съдове на мозъка. Тази "вазоконстрикция" е отговорна за облекчаване на главоболието.

5 - Вредно ли е кафето за зъбите ви?

Мит. Лошото за зъбите е липсата на четкане и небрежното здраве на устната кухина. В тези случаи кафето е отговорно за потъмняването на зъбния емайл, но не е основният виновник. Дори според денталните изследвания напитката, тъй като съдържа танини, полифеноли от растителен произход, може да помогне за премахване на образуването на бактериални плаки.

6 - Пиенето на кафе ли ви отслабва?

Истина. Тъй като се счита за „термогенна“ храна, кафето значително ускорява метаболитните реакции на организма. Същото термогенно действие увеличава калорийните разходи и допринася за изгарянето на телесните мазнини.

7 - Кафето отнема ли съня?

Истина. Не напразно чашата кафе е част от рутината на онези, които трябва да стоят будни през нощта. Със стимулиращ ефект, причинен от кофеин, напитката генерира много енергия на тялото, така че не се препоръчва за хора, които страдат от безсъние.

Какво е препоръчителното количество кафе на ден?

Според СЗО препоръчителното количество кафе варира между три и четири чаши от 50 ml на ден за здрави хора. Деца, бременни жени, жени, приемащи противозачатъчни, трябва да избягват консумацията. Хората с тревожност, глаукома, уринарна инконтиненция, остеопороза и синдром на раздразнените черва трябва да се консултират с лекарите си преди да пият.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук