Витамин D угояване ли е? Наистина ли е витамин? Вижте 5 хранителни мита и истини

Важен за здравето на костите и мускулите, витамин D се счита за основно хранително вещество за здравето. Той присъства в храни като риба (сьомга, сардини и риба тон), яйца, гъби, мляко и млечни продукти. Но дали само храната е достатъчна, за да осигури нивата на това хранително вещество? За да научим повече по темата, разговаряхме с диетоложката Каролайн Кодоньо, която ни разказа повече за митовете и истините на витамин D. Проверете!

1. Витамин D може да се счита за хормон - ИСТИНА

Има изследвания, които показват, че витамин D - поради функциите си в тялото ни - не принадлежи към групата на витамините. Но вярно ли е това? Диетологът Caroline Codonho изяснява този спор: „Витамин D е хранително вещество с широк спектър на действие и днес се характеризира като хормон, поради сложността на действията си. Дори с невероятните си резултати, той все още е класифициран като витамин от много експерти. Метаболитните му ефекти обаче се проявяват по много подобен начин на хормоните ", обяснява той.

2. Витамин D може да причини наддаване на тегло - МИТ

Някои хора смятат, че дефицитът на витамин D може по някакъв начин да накара хората да напълнеят. Според диетолога това е погрешно схващане. "Поради сложността на ползите, дефицитът на витамин D няма пряка връзка с наддаването на тегло, но има влияние върху множество органични процеси като: здравето на мозъка, предотвратяването на сезонни афективни разстройства (депресия през европейската зима поради дефицит на витамини Г) и здравето на костите “, казва Каролайн.

3. Просто да имаш адекватна диета, за да имаш добри нива на витамин D - МИТ

Погрешно е да мислим, че за да имаме добри нива на витамин D в организма, е достатъчно да имаме добра диета. Според лекарите излагането на слънчева светлина е от съществено значение в това отношение, защото усвояването на витамин D се активира именно от действието на слънцето. Диетологът Каролайн казва, че дебелото черво е важно. "Възможно е да се гарантират добри нива чрез излагане на храна и слънце. Храни като яйца, мляко и млечни продукти са богати на витамин D и трябва да бъдат част от здравословната диета", препоръчва професионалистът.

4. Липсата на витамин D може да причини костна слабост - ИСТИНА

Може би сте чували, че витамин D е важен за здравето на костите. И всъщност това твърдение е вярно! Консумацията на това хранително вещество е пряко свързана с профилактиката на няколко заболявания, както заяви диетологът: „Дефицитът на витамин D може да причини остеопения, остеопороза, остеомалация, повишен шанс за хипертония и метаболитен синдром. Това хранително вещество е важно за профилактиката на няколко вида рак (простата, панкреас, гърда, яйчници, дебело черво) и сезонна депресия, която се появява през зимата в страни с ниска честота на слънчева светлина “, коментира той.

5. Витамин D може да бъде вреден за бъбреците - МИТ

Ако човек прекали с ежедневната консумация на витамин D (например чрез добавки), това може да доведе до дисбаланс в организма - причинявайки различни заболявания и проблеми. Според диетолога обаче витамин D не може да се счита за вреден за здравето. "Всъщност рискът от увреждане на бъбреците се причинява от излишък на калций и фосфат, свързан със значително увеличение на витамин D (над 200 нанограма / ml). Именно този излишък на калций и фосфат може да причини бъбречно калциране и да увеличи риска от изчисления. Само витамин D не е вреден за бъбреците ", заключава Каролайн.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук