В непрекъснатата борба за перфектна диета, при която здравословните, хранителни и вкусни аспекти трябва да се поддържат в пълна хармония, някои храни изпълняват стриктно функционалната роля на героя на диетите. Наситени с хранителни вещества, суперхрани са най-добрият вариант за тези, които инвестират в благосъстояние и качество на живот, без непременно да се налага да си затварят устата за гастрономическо удоволствие. Особено по време на юношеската фаза, когато децата все повече не са склонни да се подчиняват на диетичното правило, като винаги дават приоритет на мазнините, пържените храни и лакомствата, суперхраните помагат не само да представят нови опции в менюто, но и да изострят небцето въвеждане на нови вкусове в живота.
Според диетолога Дафне Оливейра, повтарянето на експерименталния акт увеличава вероятността децата да приемат нови храни по-естествено и с удоволствие в бъдеще. "Трябва да уважаваме ритъма на децата. Най-добрата тактика е да вмъкнете храна по скрит начин в някои препарати, за да свикнат с вкусовете", казва диетологът, като дава няколко практически примера: "Готвене и смесване в бульони, ориз, сладкиш , домашни пълнозърнести бисквити, рецепти, които децата обикновено приемат добре ", каза той.
Вижте списъка на основните суперхрани за диета:
Авокадо: източник на фибри и също богат на витамин Е. Този плод също е пълен с добри мазнини. Може да се консумира с лимон и мед за десерт, или като основа на пастет, подобен на гуакамоле, смесен с натрошено пиле, риба тон или дори сардини.
Овес: богат на фибри, придава по-голямо усещане за ситост на тялото. Овесът също е храна, която работи за премахване на лошия холестерол. За да консумирате, опитайте да смесите с плодове, с кисело мляко, в супи и бульони или дори в месо, в домашна рецепта за хамбургер!
Тофу: Храните на соева основа предлагат постни протеини и помагат за защита на тъканите. Искате ли да знаете как да го сервирате? Опитайте да го използвате под формата на пастет: разбъркайте най-мекото тофу със сушени домати или черни маслини в блендер. Сместа ще образува вкусна ароматизирана пастета за пълнене на сандвичи или зеленчуци, които да сервирате за вечеря.
Спанак: лесен за готвене, той е чудесно допълнение към много ястия. Спанакът предлага на децата желязо, калций, фолиева киселина, витамин А и витамин С. Един добър начин за консумация е под формата на суфле, пълнеж от цял пай, сосове от соба и месо. За сосове с месо просто сварете спанака във вода, разбийте в блендера, за да образувате крем и разбъркайте в бульона.
Домат: източник на витамини А, В и С, в допълнение към минерали като фосфор, калий и калций. Доматите също са основен доставчик на ликопен, мощен антиоксидант. Предпочитайте да го консумирате под формата на доматен сос, като също така предпочитате биологичния вариант!
Други опции: Сардини, горски плодове, боровинки, яйце, мляко, кисело мляко, куркума, розмарин и нар.
