Спирулина (или спирулина) е цианобактерия, за която е известно, че е изключително хранителна. Всъщност ООН го смяташе за „храната на бъдещето“, именно защото е богата на протеини, незаменими аминокиселини и все още има огромно количество антиоксиданти и противовъзпалителни вещества (много повече от плодовете, зеленчуците и зеленчуците). Целият този хранителен потенциал прави спирулината една от суперхраните, най-ценни от диетолозите. Искате ли да научите повече за него и неговите предимства? Просто продължете да четете!
Спирулина укрепва имунната система
Едно от основните предимства на спирулината е, че тя има много висока концентрация на антиоксиданти - следователно, тя помага за укрепване на имунната система като цяло (избягване на грип, настинки и проблеми, произтичащи от ниския имунитет).
В допълнение, един от най-забележителните моменти е, че спирулината има много по-висока концентрация на бета-каротин (оранжев пигмент), отколкото тази на морковите. Това вещество може да се превърне във витамин А в нашето тяло, като помага за здравето на очите (предотвратява заболявания, свързани със зрението), а също така действа като важен антиоксидант. Тоест, той е от основно значение за здравето на кожата, косата, ноктите и костите, тъй като стимулира и производството на колаген.
Цианобактериите са богати на калций и желязо, съществени за здравето вещества
Друго предимство на цианобактериите е, че има много голямо количество калций (180% повече от млякото), а също и желязо - две вещества, които са от съществено значение за организма. По-специално калцият е важен за укрепването на костната структура и също така участва в процеса на съсирване на кръвта. Желязото от своя страна служи за укрепване на организма - предотвратява проблеми като анемия и има активно участие в транспорта на кислород през кръвта. Тоест, включването на спирулина във вашата диета е чудесен начин да увеличите значително приема на минерали, толкова важни за функционирането на тялото.
Спирулина също е богата на протеини
Като един от основните източници на протеини, които съществуват, спирулината е много подходяща за храненето на спортисти. Това е така, защото помага за укрепване на мускулите и в този случай идеалното е да се консумира след тренировка (за насърчаване на мускулния растеж). Протеините също са важни източници на енергия, помагат за здравето на централната нервна система и имунната система (антителата също са специфични протеини).
Той има основни минерали като магнезий, цинк и фосфор
Друга причина да включите спирулина в диетата си: тя е богата на няколко важни минерала, като магнезий - който помага за функционирането на мозъка, мускулите, костите (чрез регулиране на количеството калций), налягане и помага при лечението на диабет. Цинкът, от друга страна, е най-известен с това, че укрепва имунната система и има противовъзпалителен ефект, докато фосфорът (вторият най-разпространен минерал в организма) действа заедно с калция, укрепвайки костите, зъбите и действайки и за хормоналния баланс. . Накратко: спирулината е източник на няколко вещества, необходими на хората, за да живеят.
Как да консумираме спирулина ежедневно?
След като вече знаете, че спирулината е една от най-хранителните и полезни храни там, време е да научите най-добрите начини да я консумирате! Възможно е да приготвите детоксикиращи сокове и чайове с праха от тази цианобактерия, да го използвате при приготвянето на десерти (като желатини и плодови рецепти), в пасти от авокадо и различни сосове. Добавяйки тази съставка към ежедневните си ястия, тялото ви винаги ще остане подхранено и по-здраво.
