Препоръчан продукт
Био бамия Taeq 300гр
Типичен представител на бразилската кухня, особено от Минас Жерайс, бамята обаче все още е причина за много различия между хората: някои обичат и не се отказват от присъствието си в ястията, докато други не могат да чуят за храната. Факт е, че независимо дали ви харесва или не, този зеленчук е чудесна възможност за тези, които трябва да загубят измерванията, като е изключителна част от най-разнообразните видове диета за отслабване.
Okras са капсули с текстура на фибри с много семена, които се събират преди да узреят. Това, което прави продукта още по-интересен за диетата, е, че освен функционалните свойства, зеленчукът има и ниско калорично съдържание. "Той осигурява около 30 калории на 100 грама, от които приблизително 3 грама са фибри. Има витамини А, С и Е, каротин, лутеин и ксантин (антиоксиданти), витамини от група В и витамин К, освен минерали калций, желязо, магнезий, калий и цинк ", разкрива диетологът Лидиане Гомеш.
Дори „лигавенето“ на бамята, с което много се борят онези, които не харесват храната, е чудесно за нашето здраве. Муцилажът, както се нарича научно, носи огромни ползи за диетата, както казва специалистът:
"Бамята има разтворими фибри, наречени слуз, които образуват гел в присъствието на вода и имат функцията да абсорбират и пренасят мазнини, замърсители и тежки метали, съдържащи се в храната. Тя забавя времето за изпразване на стомаха, осигурявайки ситост, служи като храна за бактериите на дебелото черво, намалява холестерола и подобрява глюкозния толеранс. "
Как да се насладите на предимствата на бамята?
За да се възползвате от всичко, което предлага бамята, трябва да знаете как да изберете при покупка: търсете най-новото и много зелено, без тъмни или жълтеникави петна. Колкото по-свеж е, толкова повече антиоксиданти ще присъстват в състава му. Продуктът трябва да е твърд и да не надвишава 12 сантиметра дължина.
Необходимо е внимание и при подготовката. Може да се пържи, сотира или готви, да се използва в няколко топли или студени ястия. Сред препаратите най-добрият вариант за диетата е във варена форма, която не добавя ненужни калории. За да премахнете слузта, просто измийте, изрежете капсулата вертикално и подсушете с кърпа и завършете, като капнете няколко капки лимон по време на готвене.
