Сигурно сте виждали на някой етикет, че определена храна има присъствие на омега, било то 3, 6 или 9. Това означава, че тя има мастни киселини в състава си, но какво е значението й за нашето тяло? На първо място, важно е да се има предвид, че човешкото същество може да синтезира тези мазнини, когато се открият в тяхната наситена или ненаситена форма. Но това не означава, че телата ни ги произвеждат сами. Решението? Яжте храни, в които присъстват.
Ненаситените мазнини могат да бъдат разделени между полиненаситени и мононенаситени. Във втория случай откриваме омега 9, която е олеинова киселина - т.е. с дълга верига въглерод. Тъй като има само двойна въглеродна връзка в молекулата си, той е по-гъвкав и по-лесен за метаболизиране от наситените мазнини. Освен това се произвежда от нашето тяло, когато ядем достатъчно количество омега 3 и 6. Но ако те не присъстват значително, е необходимо да се консумират храни, богати на омега 9.
Омега 9 помага за предотвратяване на различни заболявания
Тази „добра мазнина“ има няколко ползи за здравето. Първо, той помага за намаляване на лошия холестерол (LDL), без да намалява количеството добър холестерол (HDL) в нашето тяло. Да не говорим, че той е отговорен за понижаване на триглицеридите и балансиране на кръвното налягане. С добавянето на тези фактори, омега 9 в крайна сметка е много полезна за сърцето, намалявайки риска от инфаркти и инсулти.
Също така помага за предотвратяване на рак, тъй като допринася за образуването на клетъчни мембрани, предотвратявайки възможни промени или дори тяхното окисление и преждевременно стареене. Освен това позволява транспортирането и усвояването на витамини от организма да бъде по-ефективно, което допринася за по-голяма имунна резистентност, предотвратявайки грип и други заразни заболявания.
Ползите се разпростират върху тези, които спортуват
Тъй като е чудесен източник на енергия, омега 9 е много подходящ и за тези, които тренират редовно. В края на краищата това помага на тялото да има добър метаболизъм, като дава по-голямо разположение на тези, които го консумират. И накрая, той стимулира производството на женски или мъжки хормон, т.е. естроген или тестостерон. Това освен че прави тялото по-плодородно, все още допринася за добро сексуално представяне, функционирайки като вид афродизиак, макар и в по-малък мащаб.
Как да разберете дали имате дефицит на омега 9 в тялото си?
Тялото ни е свикнало да дава сигнали, когато нещо не върви добре. Липсата на фибри например води до запек. А липсата на омега 9 също оставя своя отпечатък, донасяйки проблеми за организма, които могат да варират от най-често срещаните до най-сериозните. Първата следа е много визуална, тъй като включва пърхот, косопад, обриви и суха кожа. Ако този дефицит е отишъл малко по-далеч, възможно е въпросният човек да изпитва болки в ставите или дори скованост на тези места и сухота в очите.
Липсата на омега 9 засяга и централната нервна система, което означава, че може да причини сериозни промени в настроението. И като действа директно върху сърдечно-съдовата система, тази система също е засегната, като пулсът ви се извършва нередовно. И накрая, в по-екстремни случаи може да причини сексуална импотентност, стерилитет и дори спонтанен аборт.
Храните, богати на омега 9, карат тялото да работи по-добре
За да се избегнат всички тези вече споменати проблеми, е много важно да се консумира добре храна, богата на омега 3 и 6, тъй като това ще помогне на тялото ни да произвежда омега 9. Все пак, ако количеството не е достатъчно, е необходимо въведете храни, които предлагат тази мастна киселина в диетата. Може би най-лесният начин да го включите е да започнете да използвате зехтин при приготвянето или по време на хранене, тъй като маслините са много богати на омега 9. Които също участват в тази партида са масла от рапица, сусам и сусам. Да не говорим за авокадо и маслодайни семена (бадеми, фъстъци, кестени и орехи като цяло). Друг важен съвет е да пиете много течности и да поддържате тялото си хидратирано. Това е така, защото водата помага в метаболизма на мастните киселини, което ги кара да работят по-ефективно.
