Настройването на ежедневното меню за бебета изисква известно планиране, нали? В края на краищата е важно да се гарантира, че всички хранителни вещества (витамини, фибри и минерали, например) се въвеждат в храненето на кърмачета. За да поговорим повече по този въпрос, разговаряхме с диетоложката Luciana Novaes, която даде чудесни съвети относно зеленчуковите комбинации (и други храни) за бебешка храна. Разгледайте!
Въведете храна от 6-месечна възраст и се опитайте да варирате зеленчуците
Що се отнася до въвеждането на естествено хранене на бебетата (с плодове и зеленчуци), няма много ограничения, знаехте ли? Според диетолога Лучиана Новаес е много важно да се вземе предвид разнообразието от хранителни вещества, за да се приготвя винаги здравословна бебешка храна. "Когато бебето е на 6 месеца, сега е моментът да се въведат храни, които да допълват кърменето. Няма зеленчуци, които детето да не може да яде - тоест освобождават се всички естествени храни. Важното е винаги да се търси разнообразие, защото всеки зеленчук има комбинация от различни хранителни вещества и по този начин детето ще има пълноценна диета “, обяснява професионалистът.
Но тогава, откъде да започнем, когато приготвяме бебешката храна? Според диетолога можете да съставите план (седмично меню) с най-простите храни. "Можем да започнем с това, което най-често имаме вкъщи: моркови, тикви, цвекло, чайот и зелен фасул. Те могат да се интеркалират, така че всеки ден да се предлага различен зеленчук на детето. Не забравяйте, че е много важно не се смесвайте с ориз или боб, бити или пресяти. Детето трябва да научи за текстури, вкусове и аромати ", препоръчва Лучиана.
Какво не може да липсва при приготвянето на бебешка храна?
Що се отнася до приготвянето на бебешка храна, идеално ли е да се използват само зеленчуци? Според диетологът Лучиана има групи храни, които не могат да липсват в храната на най-малките. "Най-важното е да имаме по една храна от всяка група. Тоест трябва да имаме поне 1 храна от групата на ориза (зърнени култури), 1 от групата боб (бобови растения), 1 от групата месо (протеини), 1 от групата от зеленчуците и 1 от групата зеленчуци (зеленчуци) .Така храненето ще бъде пълноценно и разнообразно, с хранително качество.Консистенцията започва с всичко добре намачкано и след това се оставят парченца, докато детето расте и подобрява способността си да дъвче ", той казва.
Вижте рецепти за здравословна домашна детска храна
За да бъдете вдъхновени да приготвите вкусна, здравословна и разнообразна домашна бебешка храна - обхващаща всички необходими хранителни вещества -, диетологът Luciana Novaes е отделила 5 съвета с много хранителни комбинации, които да се променят всеки ден.
1. Тиквени и месни детски храни
Съставки
- 1 малък картоф на пара
- 1 супена лъжица печен боб
- 1 супена лъжица смляно говеждо месо
- 1 супена лъжица тиква на пара
- 1 супена лъжица зеле
- 1 чаена лъжичка нарязан лук
- 1 лъжица (десерт) зехтин
2. Моркова каша с риба
Съставки
- 1 супена лъжица киноа, приготвена с чесън и лук
- 1 супена лъжица печен боб
- 1 супена лъжица нарязано филе от риба
- 1 супена лъжица морков на пара
- 1 супена лъжица спанак
- 1 чаена лъжичка нарязан лук
- 1 лъжица (десерт) зехтин
3. Цвекло бебешка храна с пиле
Съставки
- 1 супена лъжица варен сладък картоф
- 1 супена лъжица варена леща
- 1 супена лъжица пиле
- 1 супена лъжица цвекло на пара
- 1 супена лъжица нарязани тиквички
- 1 чаена лъжичка нарязан лук
- 1 лъжица (десерт) зехтин
4. Чайота с риба
Съставки
- 1 супена лъжица варен ориз с чесън и лук
- 1 супена лъжица печен боб
- 1 супена лъжица нарязано филе от риба
- ½ супена лъжица парен чайот
- 1 супена лъжица броколи
- 1 чаена лъжичка нарязан лук
- 1 лъжица (десерт) зехтин
5. Тиквена каша с яйце
Съставки
- 1 супена лъжица варен картоф
- 1 супена лъжица варен нахут
- ½ варено яйце (бяло и жълтък)
- ½ супена лъжица тиква на пара
- 1 супена лъжица нарязан спанак
- 1 чаена лъжичка нарязан лук
- 1 лъжица (десерт) зехтин
Режим на подготовка
В тиган загрейте половината масло и задушете половината лук, риба, месо или пиле. В друг тиган добавете останалата част от чесъна и лука, заедно с къдравото зеле, спанака, тиквичките, броколите, сотирайте и гответе, така че да е много крехко. Поставете в чинията зърнени храни (картофи, ориз или киноа), боб (нахут или леща), месо (пиле, риба или яйце), варени зеленчуци и задушени зеленчуци. Започнете с месене с графика, но оставяйки храната отделно в чинията, така че детето да забележи промяната във вкуса, цветовете и текстурите.
